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文 | 腦洞蜀黍
世界上有一些地方，那里的人們普遍都很長壽，大部分的人都能健健康康而且充滿活力地活到90多歲甚至是100多歲，這些地方被稱為藍色地帶。
目前，全球有4個已經被證實的藍色地帶，分別是「日本沖繩島、義大利的撒丁島、美國加利福尼亞的羅馬琳達島以及哥斯達黎加的尼科亞半島」。
那麼這些藍色地帶的人們健康又長壽的秘訣是什麼呢？
有一個叫做丹·比特納的記者也跟我們一樣充滿了好奇，所以他專程去這些藍色地帶，採訪了1000個長壽老人，發現原來老人們健康長壽的秘訣就藏在他們平常的生活方式里。
一、 有節制的飲食
藍色地帶的人們在飲食上講究吃少一點，吃素一點。
日本沖繩島的長壽老人們在吃飯前有個儀式，就是拖長聲調喊出一句格言，格言的意思是：吃到八分飽的時候就要停止。
這也是每一個藍色地帶的人們遵循的飲食原則，就是食不過量。
在一天的飲食安排上，藍色地帶的人們常常把最豐盛的一餐安排在一天當中更早的時候。比如早餐或者是午餐，而晚餐是最簡單的。
這跟我們現在說的皇帝的早餐和乞丐的晚餐倒是很相似。
這樣安排的好處是，一整天都能保證能量充足，精力充沛，同時又能控制總能量的攝入。
除了吃少一點以外，藍色地帶的人們還有素食傾向，主要是肉類吃的比較少。
比如撒丁島上的人們平日里主要吃全麥麵包、豆類、蔬菜、水果還有幹酪等。只在星期天和特殊場合才會吃肉。
沖繩島上的人吃的就更素了，常常吃什麼而炒青菜啦、紅薯啦、豆腐、苦瓜啦，豬肉只在慶祝宴會上吃，而且只吃一點點。
在美國的羅馬琳達，人們甚至從不在正餐時吃肉，而是把肉當成小吃。
很多研究表明，紅肉和加工肉類會引發身體炎症，危害我們的健康。也有研究證實，限制肉食的人更加長壽。
不過，我們也會擔心，肉類當中含有豐富的蛋白質和鐵，如果限制了，那素食能夠滿足這些需要嗎？藍色地帶的長壽老人就是最好的答案。
而且，肉類只是限制，並不是完全不吃。
2016版《中國居民膳食指南》中規定成人一天攝入40-75g的畜肉類，生肉狀態下差不多是兩到三個手指大小。
這個量就既能保證蛋白質和鐵的供給，又能夠拒絕過多的紅肉帶來的健康隱患
還有一點值得一提，就是大部分藍色地帶的人都喜歡小酌一杯。
我們通常認為不吸煙不喝酒才是健康養生之道，不過對於藍色地帶的人們來說，「少喝一點更健康」似乎更加準確。
撒丁島上有一種自產自銷的葡萄酒是人們聚會的常備佳品。不過他們會使用一種專門的小杯子來喝紅酒，而不是我們通常使用的標準紅酒杯。
沖繩島上的人喝酒也很注意適度，一個103歲的老人說自己喜愛酒精的味道，但是這輩子從沒有喝醉過。
有流行病學的研究顯示，每天喝少許酒可能會對健康有好處。如果是紅酒，多含有豐富的抗氧化物質類黃酮，對於人體的健康確有裨益。
但前提是適度與堅持。
否則，過量酒精給你帶來的危害，一定會大大超過這些需要長期堅持才能獲得的好處。
二、 自然而規律的鍛煉
藍色地帶的人們的鍛煉方式，嚴格來說並不能稱作是鍛煉，因為它們都是自然而然發生的。
比如說撒丁島上的長壽老人，他們往往是牧羊人，為了放羊，他們要每天步行8公里以上。
而沖繩人幾乎每家每戶都有個菜園子，人們自己種菜、每天下地勞作，就是鍛煉了。
還有，我們知道，日本人習慣使用榻榻米。他們每天要從榻榻米上起來坐下幾十次，無形之中也訓練了他們的下肢力量。
尼科亞島上的人呢，以做家務為榮，鍛煉身體的同時還能獲得滿足感。
藍色地帶的人們不會專程跑去健身房里揮汗如雨，或者去跑一個馬拉松，也不會用一個周末的下午完成一整周的運動量，而是把鍛煉自然融入每天的生活當中，不刻意追求強度，只是積極地動起來，並且長期保持下去。
其實，無論哪種鍛煉，室內還是戶外，只要長期堅持去做，就會有好的效果。
不過戶外鍛煉有一個特別的好處，就是能夠曬到太陽。
現代人重視防曬，過量的陽光的確會加速皮膚老化。
不過，適度曬太陽卻能讓身體合成一種重要的物質—維生素D，它是維持骨骼健康和心臟健康的重要維生素。
所以說啊，陽光是把雙刃劍。我們要合理地利用它。
我們可以學習一下尼科亞人曬太陽的方法，就是每天大約曬15分鐘，只露出腿和胳膊。
這樣既不會曬傷或者加速老化，又能夠保證身體維生素D的供應量。
三、重視家庭
藍色地帶中的長壽老人有強烈的家庭價值觀，他們把家庭放在第一位。
比如撒丁島的老人們常常和兒女孫輩住在一起，他們不僅給兒女提供經濟上的支持，還幫他們照看孩子、做家務。
作為回報，他們的兒孫也會無私地照顧他們，並不會把他們看成累贅。
比特納曾經採訪一個島上的葡萄園主，他的老母親體弱多病，需要花費很多精力照看。
記者問他為什麼不送母親去老人院，他搖搖頭說：「這種事情我根本不會去想，這簡直是對我家庭的侮辱。」
同撒丁島人一樣，尼克亞島的人同樣習慣於幾代同堂的生活。
而在沖繩，即便家人已經死去，仍然在人們心中占據著重要的位置。
沖繩的老人習慣於在一天中最早的時候祭奠他們的祖先。他們在墓地上擺上供桌，讓家庭成員和故去的祖先一起享用餐食。
那麼這和長壽又有什麼關係呢？
這些老人在大家庭中感受著愛與被愛，有強烈的被需要的感覺，每天都有使命感和目標感。這可能成為他們長壽的動力源泉。
有研究表明，和家人住在一起的老人的飲食更健康，壓力更小。思維更敏捷，社交方面的表現也更好。他們的壽命明顯要比獨居或者是養老院里的老人更長。
從這個角度上說，讓父母幫忙帶帶孩子、做做家務，在他們力所能及的範圍內常常去「麻煩」他們一下，對他們也是有好處的啊！
分享一個我現學現賣的故事：我上周跟我媽說，買的被子睡的不舒服，還是想念你彈的棉花被。我媽在電話里笑呵呵地說：「我早跟你說，你還不信」。這周回家，她一共給我彈好了4床棉被，從4斤到10斤不等，把我後備箱塞的滿滿當當。走的時候，我媽驕傲地說：還是家里的東西用的舒服吧？我抓住機會阿諛奉承了一番，我看我媽眼里都是滿足的笑意。
無論如何，為了家人的健康長壽，盡可能多抽時間陪陪他們吧。如果有條件，和父母住得近一些，如果不行，也要多回去看看他們。
四、 喜愛社交
除了重視家庭，藍色地帶的人們也很喜愛社交。有的百歲老人坦言，社交活動就是他們一天起床的原因。
在沖繩島上，有一種由普通人組成的小團體，名字叫做「摩埃」，意思是日常會面。
這種小團體，看似不起眼，卻能給團體中的成員提供充足的社會支持。
團體中的每一個人都知道，一旦他們需要，就能得到其他成員經濟和情感上的支持。
摩埃成員常常聚會，大多時候是講一些八卦：
比如李大媽和昨兒和她媳婦兒吵架了，還動手了，現在還在醫院里，沒人照顧。又比如我閨女新開的店里需要幫手，你們誰家有空餘的人手？鄰村的王大爺昨天去世了，我們明天都去幫忙！
這些八卦，這樣的小聚會讓人們有歸屬感，不會感覺孤獨，同時又讓人們有安全感，因為可以互相幫助減輕生活的壓力。
而在撒丁島，人們喜歡在當地的酒吧和朋友聚會。像一年一次的葡萄收獲節和各種傳統節日，所有的居民都會去參加。
尼科亞的百歲老人呢，他們超級喜歡走街串巷，去挨家挨戶拜訪他們的鄰居。
有一項長達9年的關於社會聯繫和長壽關係的研究表明：
那些具有廣泛的社會關係的人更加長壽。那些社會聯繫少的人9年內的的死亡人數，達到了社會聯繫多的人的3倍。
而這個社會關係是哪一種類型並不重要，即便不是家人間的親密關係，街坊鄰居，朋友閨蜜都是可以的。
看到這里，你還要堅持做宅男宅女嗎？
為了健康長壽，也許是時候行動起來，去給許久不見的朋友打個電話約個飯了。
五、 放慢生活節奏
任何一個時代，壓力都和我們如影隨形。藍色地帶的人們也不能幸免。
他們用來釋放壓力的的辦法是，讓生活節奏慢下來。
每天傍晚，撒丁島的人都會湧到街上，把時間花費在各種吹牛嘮嗑侃大山上。
而尼科亞人更厲害了，他們每天只上半天班，下午都要休息，用來和家人聊天，和朋友聚會。
在沖繩島上，正在洗盤子的人會忽然停下來去觀賞窗外的暴風雨；
撒丁島的牧羊老人會矗立在巨石上久久凝望腳下如寶石般的綠地。雖然同樣的景色他已經看了八十多年了。
羅馬琳達島上的安息日是家庭聚會的時間。這一天，他們全身心的和家人呆在一起，消磨一整天。
對於他們來說，這是審視過去一周的生活，擺脫生活的混亂和喧囂的時間。
從慢節奏的生活當中，人們收獲了安寧和幸福，但這又是如何讓人健康長壽的呢？
有研究表明，少量壓力能增加身體和心理上的抵抗力。但如果壓力積累，就會產生身體炎症，從而導致衰老，同時會引起一系列的慢性疾病，比如老年癡呆症、糖尿病和動脈硬化等。
所以放慢生活節奏，可以減輕壓力，也就能夠延緩衰老，減少慢性疾病，讓人更加健康和長壽。
再看看我們現在的生活，恨不得一天當做兩天用，手機24小時開機接收工作簡訊，五加二白加黑都獻給了單位。
想要獲得健康長壽，是時候慢下來了：
偶爾給自己放個假，讓我們緊張的神經歇一歇。
多花一點時間在我們身邊的事物上，即使發呆放空也並沒有什麼了不起。
如果可以，加入一個瑜伽班或者去練習冥想，能讓我們放鬆思維，擺脫大腦中的衝突，能讓我們意識到很多急躁、憤怒和強求都是多麼的微不足道。
慢下來能讓我們釋放積累的壓力，走出狹隘的自我，再次整裝出發，去發現生命的真諦。
就像撒丁島107歲的老人蒙內所說：「生命那樣短暫，過得太匆忙就會錯過它。」
小結
健康長壽並不是偶然的，這些藍色地帶長壽老人們的養生秘訣其實就藏在他們瑣碎而平常的生活中，看似簡單卻仍要付出努力。
尤其，我們和他們中間還隔著文化、環境和價值觀的差異。
好消息是，看起來健康而充滿活力地活到100歲，似乎比我們想像的要容易一些。
怎麼樣，長壽老人的健康秘訣你們都GET到了嗎？趕快從今天就開始嘗試把！
參考資料：
《藍色地帶》 丹·比特納