明日小暑,「吃三寶」,「喝三茶」,少生病,更健康

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  六月節……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」

  7月7日,就是二十四節氣,小暑時節了!

  暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不是十分熱!

  但緊接著,就是一年中最熱的季節大暑,民間有「小暑大暑,上蒸下煮」之說。

  那麼,小暑時節,有什麼習俗,你知道嗎?

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  小暑習俗

  習俗一:天貺節

  據史書記載,小暑前後,正好是六月初六日「天貺節」,「貺」即「賜」,即天賜之節。

  這是宋代皇帝,在伏天向臣屬賜「冰麨」和「炒面」之因,故稱天貺節。

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  習俗二:祭祀五谷大神

  據說,有些地方,有祭祀五谷大神的習慣,用意與祭天、祭地相同。

  這體現了先民良好的感恩傳統,豐收固然有自己的心血在里面,也是靠著大自然的風調雨順以及祖先的保佑,才得以做到。

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  習俗三:曬書畫衣物

  小暑這天,寺廟會曬經書、法器,老百姓則曬書、曬衣服等等習俗,民諺有雲:「六月六,人曬衣裳龍曬袍」,「六月六,家家曬紅綠」。「紅綠」就是指五顏六色的各樣衣服。

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  習俗四:給牛改善飲食

  在山東地區,有牛伏日煮麥仁湯給牛喝的習俗,據說牛喝了身子壯,能幹活,不淌汗,民謠:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。

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  明日小暑,「吃三寶」

  小暑飲食,要以清淡為主,專家推薦'三寶':

  第一寶:黃鱔

  俗話說'小暑黃鱔賽人參',各地經典菜肴,幾乎都有以黃鱔為原料。

  最滋補、最味美的,莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。

  另外,這個時期,往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期,根據冬病夏治的說法,此時,用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。

  將黃鱔洗淨切段,薑片煸香,倒入鱔段滑炒,加適量黃酒繼續翻炒一會兒,盛出待用。鍋內熱油倒入洋蔥翻炒,接著加入炒熟鱔段,以老抽、鹽、白糖調味,最後點綴些紅椒,就可裝盤上桌。

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  第二寶:蓮藕

  《本草綱目·果部·蓮藕》有記載:「六、七月采嫩者,生食脆美。」六、七月份,正是鮮藕上市時節,而食藕則以七月前期為佳。

  在空氣乾燥、補水又不足的時候,常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱,對老年人來說,夏藕更是補養脾胃的好食材。

  將鮮藕,用小火煨爛後,切片後加適量蜂蜜當涼菜吃。

  也可以把藕切成薄片,用開水焯一下,加醋等涼拌。

  還可以把藕和排骨一起清燉。

  藕含有豐富的碳水化合物、多種維生素和鉀、磷等多種礦物質,生吃口感甜脆、爽口,熟食糯軟香甜,堪稱老幼皆宜的夏季食品。

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  第三寶:綠豆芽

  小暑過後,大家可以多吃些綠豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟。

  炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜肴,可以清熱解毒、利尿除濕。

  綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,部分蛋白質會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

  同時,綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進腸蠕動,具有通便的作用,是人們公認的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜。

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  明日小暑,喝「三茶」

  夏天,要順著陽長的規律,採取以熱制熱的「熱養」法。

  夏天「熱養」,喝熱茶,更解暑消渴。

  夏天,多喝熱茶,不僅可以解暑消渴,還能夠促進排汗散熱。

  而且,茶能提高脾胃運化能力,把水運送到周身。

  想要給身體真正的解暑降溫,還是要喝杯熱茶才好!

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  1、喝一杯花茶,緩解夏乏

  甘涼濃鬱的花草茶,讓人感到神清氣爽,可以緩解夏乏給人帶來的影響。

  喝水的時候,加點花草茶,則有助於提醒神腦,緩解疲勞!

  上午十點左右,或者下午三點左右,都可以泡上一杯花草茶,來幫助你提醒,對抗「夏乏」!

  如:玫瑰花,疏肝解鬱,緩解心情;桂花,擁有其獨特的花香,用其泡水,可以使人舒緩情緒,消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力,幫助身體對抗「夏乏」!

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  2、喝一杯蒲公英五方草茶,祛濕熱

  小暑後,天氣越來越熱,雨水較多,濕熱嚴重,此時,泡上一杯祛濕茶飲,有助身體健康!

  取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實0.3g、綠茶0.2g,全部碾碎,做成茶包即可。

  蒲公英,擅長祛濕熱,可瀉火、利尿、除濕,改善濕熱所致惡心、舌苔發黃等症。並且,蒲公英有「天然抗生素之稱」,有很好的去火消炎之效,可以預防夏季上火!

  五方草,歸肝、心、脾、大腸經,具有清熱解毒、利水祛濕作用。

  赤小豆,健脾利濕、消腫解毒。薏苡仁,利腸胃,消水腫,健脾益胃。芡實,歸脾、腎經,能健脾祛濕、固腎止瀉。

  淡竹葉以滲濕泄熱見長。槐米可涼血止血,清肝瀉火。綠茶不發酵,多種成分幾乎都保留下來,祛濕效果最佳!

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  3、喝一杯紫蘇陳皮茶,解暑降溫

  小暑過後,一定要注意防暑,此時,可以用紫蘇泡杯水,代茶飲!

  紫蘇葉和陳皮,比例以3:1左右為宜,並切上三兩片薑,入水同煮。待水沸後,可根據各人的口味,再放入一兩塊冰糖,待涼後即可飲用。

  紫蘇是一味很好的中草藥,性辛、溫,入肺、脾經,可發汗解表,生氣寬中,健脾祛濕、防暑降溫。

  夏天,如果沒有署藥,可熟水紫蘇香,以葉煮水,作為夏季常備天然祛濕解暑飲品。防暑開胃來一杯,祛濕解乏來一杯。

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  明日小暑,做好一件事,少生病,更健康!

  小暑,人體陽氣旺盛,工作勞力時,要注意勞逸結合,易多靜少動,睡個午覺。

  小暑時節,睡好午覺,有這幾大好處:

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  1、補充睡眠,消暑解熱

  夏天,日長夜短,加之暑熱襲人,夜間入睡遲,早上醒得早,不僅睡眠時間短,而且睡眠質量也不高,這就更需要通過午睡,來補充夜間睡眠的不足。

  況且,由於中午是一天中最熱的時候,人的中暑大多發生在中午前後,此時若能來個午睡,放鬆靜養一下,會降低中暑的發病率。

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  2、增強體力,改善功能

  午睡,不但有利於補足必需的睡眠時間,使身體得到充分的休息,並對增強體力、消除疲勞、提高午後的工作效率,具有良好的作用,同時午睡還具有增強機體防疫功能的作用。

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  3、保護大腦,緩解緊張

  當睡眠時,不但大腦皮質的神經細胞受到保護抑制,得到休息,同時身體各部分也得到一個全面的休息,全身肌肉鬆弛了,身體內部的各種器官就可以平靜更有規律地工作。

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  睡午覺,要注意這幾點:

  1、午睡時間,不要過長,半小時左右為佳:

  2、午睡不能隨便在走廊下、樹陰下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡,也不要在穿堂風或風口處午睡。

  3、不要坐著或趴在桌沿上睡午覺,這樣不利於身體健康。

  4、午睡也不是人人都需要,只要身體好,夜間睡眠充足者,不午睡一般不會影響身體健康。

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