脾虛水腫有良方,中醫帶來食療調理,可補氣補血管用

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公車車上,竟看到了退休在家的關姨,急忙讓座,禮貌地問她忙什麼呢。關姨嘆了口氣,拍打著自己的臉部說:”你看我這臉浮腫的,還有我這腿、胳膊,反正身上沒好地方了,全都腫大了一圈。這不正忙著四處檢查、抓藥嘛?人老了真是麻煩啊。”

我安慰幾句,發現關姨說話也是斷斷續續,而且上喘,便問她:”是不是脾虛引起的水腫啊?”關姨驚訝地說:”是呀,你怎麼知道啊?”

我笑說:”我婆婆是中醫,跟她過久了,學了一些皮毛。”

關姨笑說:”這日子多快呀,我退休的時候,你還沒結婚呢。哎,那你婆婆在哪家醫院啊?你都看出我的毛病了,你婆婆肯定有方法幫我治病。”

我說:”我婆婆退休了,在家歇著呢。你的浮腫應該是脾氣虛或脾陽虛而使水濕運化失常、水濕停蓄溢於肌膚而引起的,所以叫脾虛水腫。而且你說話或運動一會兒就會呼吸困難、渾身乏力,這是脾氣虛的症狀。”

關姨急忙拉著我的手說:”那你能幫我開點藥嗎?我這浮腫太受罪了,連孫子都帶不了,自己受罪,兒子媳婦也跟著受累呀。”

我隨手掏出包裡的筆記本和筆說:”也是你命好,我以前有過這種情況,現在我把我用過的方劑給你,你試試吧。”

當歸杜仲鱸魚湯

症狀:脾虛水腫

材料:鱸魚1條,當歸1支,枸杞10顆,黃芪10片,薑、鹽、料酒各適量

做法:

1.鱸魚洗淨,擦幹水分,在魚背上劃十字花刀後,把鹽抹在魚身上,醃制15分鐘。當歸洗淨切片,薑切絲,枸杞和黃芪洗淨後並瀝幹水分。將當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和適量清水大火煮沸後,調文火燜煮25分鐘。

2.往魚腹塞入少許薑絲,將鱸魚放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪拌均勻,大火煮沸後改小火煮35分鐘。加鹽調味,便可出鍋食用。

關姨拿到方劑,失望地說:”魚啊?”

我笑著解釋給關姨:”魚也有藥理效用,保證你吃完不會失望。”

鱸魚味甘、性平,歸肝、脾、腎經,具有益脾胃、補肝腎的功效,對筋骨萎弱、胎動不安、瘡瘍久治不愈效果顯著。當歸味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸的作用,對虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕痹痛、跌打損傷等痛症有一定療效。

枸杞子性平、味甘,具有養肝、滋腎、潤肺、補虛益精、清熱明目的作用。黃芪味甘、微溫,歸肺、脾、肝、腎經,有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降血壓和較廣泛的抗菌作用。這道鱸魚湯具有益脾胃、補肝腎的功效,特別適合於脾胃虛弱、食少體倦或氣血不足、傷口久不愈合、脾虛水腫、肝腎不足的患者。


【小貼士】

1.在魚腹中塞入薑絲,是為了祛除腥味。

2.此湯可補氣補血,適合痛經、體虛的女性食用。

3.鱸魚湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣的作用,特別適合中老年人、病後虛弱者和孕婦食用。

4.鱸魚不宜和大蒜、白糖、冬瓜、雞肉一同食用。

5.吃鱸魚前後忌喝茶。

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