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「每天喝八杯水」
相信你從小聽到大
耳朵都要起繭子了
但真讓你去多喝水時
大多數人的第一反應卻是
畢竟前有奶茶後有可樂
想讓你喝杯涼白開是真的難
更何況關於水還有一大堆可怕傳言
隔夜水、千滾水致癌
喝水過量會死亡
喝涼水胃不好
………
講真
喝個水而已
有那麼可怕嗎?
真的沒有人疑惑過
為什麼當天早上8點煮的水
當晚8點再喝可以
而晚上8點煮的水
第二天早上8點再喝
就是有毒的隔夜水了嗎?
為此有人做了實驗
事實證明
只要是燒開的水
就算放了三天也沒有滋生細菌
(圖源知乎@老爸測評)
比起隔夜水有毒
千滾水致癌就顯得有理有據多了
水自帶的硝酸鹽在反覆燒開後
會變成亞硝酸鹽
而攝入過多亞硝酸鹽
會導致缺氧甚至死亡
那什麼叫過多呢?
攝入0.2-0.5克亞硝酸鹽
會導致中毒
超過3克你人就沒了
問題來了
煮一次熱水會產生多少亞硝酸鹽呢?
有人做過實驗
把桶裝水反覆加熱181次後
亞硝酸鹽的含量為3-4微克/升
想要達到0.2克
至少需要喝
66666.66升181次反覆加熱的水
美國加州曾有一人
比賽前喝了7.5L水後沒上廁所
下午就去世了
這是由於水份攝入過多引發的
——水中毒
當身體來不及排出多餘水份時
會使得細胞水腫
導致顱內壓力增高
輕則出現頭暈、嘔吐狀況
重則腎功能衰竭甚至死亡
至於喝涼水導致腸胃出問題
以及痛經的說法
目前並沒有確切的研究證據表明
它們有直接關聯
但如果你胃腸道本身比較敏感
喝了冷的會感到刺激出現疼痛
那還是別喝了
如果沒毛病
想怎麼喝都可以
由於這些謠言的出現
商家看準商機
還推出了一批功能水
那他們營養價值會更高嗎?
陰陽水
陰陽水裡的生水
包括自來水、井水、河水
講真
我國目前連自來水
都沒達到直接飲用的標準
還加河水和井水?
那簡直是微生物的狂歡天堂
就算加了熱水
混合後的水溫也完全達不到殺菌效果
結果可能
堿性水
「酸堿體質理論」
早在2018年就被判為騙局
提出這個說法的人
不僅沒有行醫資格
連博士文憑都是花錢買來的
嬰兒水
補充微量元素靠水裡那點含量
還沒喝口奶吃口菜來得快
所以喝水就單純點
自己煮的和這些水差別並不大
說了這麼多謠言
那喝水有什麼真實的好處呢?
按照《中國居民膳食指南》建議
成年人每天至少喝水1500~1700ml
按照普通紙杯200ml來算
正好就是傳聞中的八杯水
那麼
每人每天就必須喝八杯嗎?
之所以建議人們喝八杯水
是根據人類每日排水量來定的
排水門路 |
排出水份 |
呼吸 |
400ml |
皮膚 |
400-800ml |
糞便 |
150ml |
尿液 |
1500ml |
總量 |
2450-2850ml |
在日常飲食中
瓜果蔬菜也自帶了水份
由此平均下來
才有了每天八杯水的建議
比如你天天頂著大太陽搬磚
那麼大的出汗量
八杯對你來說遠遠不夠
反之如果你天天家裡蹲
什麼事兒不幹
八杯也許還多了
總之
根據自身需求來定才是王道
如果想要減肥
你只需要做到一點
飯前喝500ml的水
大概就是
這樣一天下來
你就能少攝入225kcal的熱量
不要覺得少
這可相當於
喝個水就能解決的事情
難道不比上面的運動簡單多了嗎
所以還等什麼
而且一日三餐前喝水
就已經幫你幹掉了6杯水
這麼一看
8杯水是不是更容易操作了
第二天水腫
其實很大原因是
你前一天吃鹽太多
正常情況下
血液中鈉和鉀互相制約
當鹽攝入過多
鈉升高過快鉀跟不上節奏
就得靠水來沖淡
這下人體內瀦(zhū)留的水分就會變多
妨礙細胞的正常代謝
就會導致水腫
說到鹽
提醒一下大家
既然都選擇喝水了
就別來甜鹹黨撕逼了
喝鹽水潤喉消炎?
你想多了
中國人每日攝入鹽分普遍超標
就沒必要再往水裡來點鹽了
長期喝不僅沒什麼好處
甚至增加高血壓和胃潰瘍的風險
至於喝蜂蜜水能通便
那只是果糖不耐受導致的
如果你果糖耐受
多喝蜂蜜水只會
-完-
參考資料:
①中國營養學會. 中國居民膳食指南 2016[M]. 人民衛生出版社: 北京, 2016: 332-333
②「酸堿體質理論」是科學還是謊言?.北京青年報.2018.11.09.
③礦泉水、純淨水、蒸餾水和直飲水究竟哪種好?喝前看清楚.科普中國.2018.08.08
④餐前飲水有助於減肥.《家庭健康:醫學科普》.2017年第2期3-3
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