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先來了解一下我們的胃：我們的胃有一個入口（即賁門）和一個出口即（幽門），在正常情況下食物從食道經過賁門進入胃腔，在胃內充分攪拌消化之後，經過幽門進入小腸。胃是一個非常有彈性的器官，食物進入到胃之後，胃壁有伸縮性，開始體積慢慢變大，胃壁漸漸變薄，因此胃空著的時候，和裝滿食物的時候大小是不一樣的。
也就是說如果我們每頓飯都吃很多東西，久而久之確實會被撐大，一般來說正常進餐後胃的容量約為1500毫升，吃撐之後為2000毫升，如果經常讓胃處在擴張狀態，會減弱其伸縮的功能，空腹時胃壁就容易鬆弛，這樣胃壁產生同樣的張力，需要的食物也就會更多。
有人就會納悶，我們的胃究竟能裝下多少食物呢？
其實當我們的胃在空腹的狀態下，只有一個拳頭般大小，可是吃下第一口食物為便開始接收反射信號的刺激，開始自動擴容，但這種擴容也不是毫無限度的。正常情況下，我們空腹時未必只有一公分厚，當它增大到一定程度，胃壁會變得很薄。正常情況下我們的胃差不多能裝下大瓶可樂那麼多的食物，當然也存在個體差異的情況，有的人胃小，一升就撐得夠嗆，有的人吃下兩升，還能勉強過的去。
胃吃多會不會被撐破呢？
當我們一口氣吃下很的東西的時候，常常會用撐死了來表達自己的狀態，我們究竟能不能把胃撐破或者被撐死？其實吃撐代表的是一種進食過多的狀態，其實胃非常結實，有很好的調節功能，當我們吃太多的食物之後，人體的自我保障機制會起作用，強制降低胃腸道的壓力，一個吃撐的人就會出現嘔吐、打嗝等反應。其實嘔吐就是一種機體保護，使胃內的壓力得到釋放，防止胃破裂的有效手段。但是經常嘔吐對於賁門鬆弛有比較明顯的影響，長期習慣性嘔吐易導致賁門鬆弛，賁門鬆弛以致經常開放使胃內容物反流至食管，引起反流性食管炎症和呼吸系統等並發症。
胃腸過負荷是引起周身疾病的根源，所以飲食要注意，油膩、高脂肪、高蛋白和粗纖維等不好消化的食物攝入過多是引發返流的一個重要誘因。吃油膩和難以消化的食物，尤其是長期吃這種食品，發生胃食管返流的可能比較大。除了油膩食物之外，甜食也容易讓人反酸、燒心，所以要盡量避免吃的過量。
但是，雖然說正常情況下胃撐破的情況，不太多見，可是不得不說飲食有節，是維持健康的必要條件，千萬不要為一時口腹之欲而進食過多過快，尤其是胃食管反流患者，吃多即「反多」。
元旦小假將至，請大家合理飲食，愛護腸胃！