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文 | 劉佳
有時候，會聽到一些朋友對中醫忌口的抱怨，她們說，中醫好煩啊，這不能吃，那不能吃。或者評論那個誰誰誰不吃什麼，幹嘛那麼講究。又或者是某個中醫說什麼都可以吃，她們會表示這個中醫都說了能吃，心裡蠻開心。
總而言之，這些朋友們想表達的是不想忌口，至少是不用那麼嚴肅認真地忌口。當她們說不想忌口時，其實我是很羨慕的。
忌口不忌口，對她們沒有影響或者影響並不大，說明她們的身體還是不錯的，不會因為進食某種食物，就輕易打破身體的平衡而出現一些問題。或者身體的問題還沒有嚴重到需要她們必須進行忌口。
忌口，一般來說，是針對病人而設的。忌口在中醫營養學中是一個很重要的方面。醫聖張仲景說「所食之味，有與病適宜，有與身為害， 若得宜則宜體，害則成疾，以此致危」。
有些病症的忌口是大眾所知而且都會遵守的，比如糖尿病人，忌口高糖分的食物；冠心病人嚴格限制高膽固醇/高脂肪的食物攝入；「蠶豆病」病史者，不能進食蠶豆及其制品。
有些忌口是大眾會產生一些疑問的，比如出現病症時暫停肉蛋奶水果。但是，這一個忌口的理念不論是現在還是以前的我，都是完全能夠理解的。因為這是我久病得來的多麼痛的領悟。
從小就體弱多病，一生病就不能進食，也不能喝水，聞到油煙味就想吐，更別提肉蛋奶了。我是傳說中的典型的中焦能量很不足的孩子本尊：易喉嚨痛，易感冒，易腹脹腹瀉，吃錯東西容易生病，生病期間食欲為零，吃錯東西容易加重症狀。
下面舉幾個例子：
1.
喝了雞湯
感冒加重，發燒到39度
2016年5月生下二寶產後，我感冒快好了，剩下一點點鼻塞。我老媽說樓上養的那隻雞拿來燉湯喝吧，再飼養就瘦了。喝了雞湯之後那個晚上，我感冒加重，發起高燒，體溫最高到39.1攝氏度。
所以，我感冒是不吃雞肉雞湯的。魚肉和雞蛋也不行，感冒期間吃了魚肉和雞蛋，我頭會更重，渾身乏力也加重。如果感冒期間飲食清淡，比如早餐白粥配鹽，午餐白飯配蔬菜，我會好得快一些，感冒時那種難受勁也會輕微很多。
有人感冒不受這些食物干擾的嗎？確實是有的，我認識一個朋友Y，她感冒期間雞鴨魚蝦蟹牛肉還有蛋類都吃，沒有忌口過，但她說沒有感覺症狀會加重，感冒痊愈的時間也不會慢。
那如果她能忌口呢？是不是感冒能好得快一些，再快一些，那就不得而知了。我和她建議過，但Y說她是吃貨，愛吃比忌口能讓她感覺更自在。我也是支持她的。
2.
忌口水果和牛肉
多年爆痘的症狀徹底好了
高中時期有一年長尋麻疹，先是背上，然後手腳和臉上都長，去打針能控制一段時間，但又反覆發作。因為連眼皮也會長，我去學校前就吃一片鈣片，到學校後疹子就退了。如此一年都沒有斷根，到後來好得差不多了，吃水果的時候，特別是龍眼、西瓜這些甜膩的，又會長幾顆。當時不忌水果是不斷根的原因之一。
2009-2010年，我臉上爆發了嚴重的痘痘，滿臉都是，額頭鼻子下巴臉頰，布滿了大大小小的紅腫的痘痘。後來遇到一位老中醫，他跟我說省些錢吧，不要再花錢買水果了。意思就是嚴格忌水果。寒涼的湯水也讓我少喝。
再後來，痘痘好了很多，每天長一顆或者幾天長一顆，就是停不下來。這時一個閨蜜問是不是在吃牛肉，我說是的，特別愛吃牛肉。她說停掉牛肉試試看。為了臉蛋的美麗，再喜歡也停了。痘痘真的也停了。
以上我的親身經歷，只是我這種體質而言，不能代表所有人。中醫的忌口不能籠統而論，具體的忌口還是因人、因病而異。但有些忌口大方向還是一致的，比如服藥期間的忌口。
中藥或者中成藥服藥期間，中醫們會交代患者忌口，具體哪種病症忌口哪種食物是不一樣的。中成藥的使用說明書上，[注意事項]第一條通常是忌煙酒及辛辣生冷油膩食物。還有一條就是不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。此外，茶咖啡及各種飲料，也是容易影響藥物吸收的，這點不論是中藥或者西藥都是如此。
這些都是生病期間的忌口，那如果不是生病狀態呢，平時的情況或者是想要提升體質的情況呢？對於中焦能量不足的孩子來說，平時飲食也是需要留心的。又舉我的親身經歷吧。
2007年冬天的一天下午，我空腹吃了一個放冷了的水煮雞蛋，到了晚上又拉又吐，那時在省裡進修，第二天同事們送我到了省中醫去輸液。所以，我至今吃雞蛋也是不敢吃放冷的，也不敢再空腹吃。
還有一次是我剛參加工作，發了薪水，心裡高興著，請堂弟堂妹們去吃肯德基，我破例吃了一個雪糕，結果也是又拉又吐。吐到後來也是去輸液。沒錯，我至今都不吃什麼冰淇淋雪糕，不愛吃也沒有吃的興趣。
2016年開始，為了調整我家難姐胃強脾弱的體質，綜合考慮之前的多肉多蛋多水果的餵養方式，我為她調整了飲食，基本吃素，忌肉蛋奶水果，堅持了一年多，她的大便不再前硬後軟，睡眠平穩些，不再跪睡，趴睡也少了，臉色明顯好轉（每個人體質不一樣，忌口需要辨證，不可以盲目地給孩子長期忌口）。
身心分離的忌口
不是真正意義上的忌口
以上總是說需要忌口的情況。那可以肆無顧忌，想吃什麼就吃什麼，不用忌口嗎？可以的，但有前提條件。
當你對身心有著發覺：這樣吃，身心是感覺舒適的，並願意為此承擔後果，願意負起責任，出現問題不抱怨。如果內心舒適了，身體卻不爽快了，那我們就要反思這樣的吃法是不是適合自己，並為之做出改變。
如果明明知道不能吃，內心想吃，但又壓抑控制著不能吃，內心仍舊是委屈而不舒暢，身心是一種分離的狀態，不是真正意義上的忌口。
真正意義上的忌口，是對自己身心有著清醒的認知，明白自己的體質，了解自己身體的狀態處於什麼階段，適合哪種食物不適合哪種食物，發自內心願意接受有節制的飲食方式，身與心是一體的。
同時，不因忌口而沾沾自喜，高人一等；也不因忌口而悲傷難過。黃帝內經雲：上古之人,法於陰陽,和於術數,飲食有節,起居有常。飲食有節制有節律，每一個人對食物的耐受都不同，平時需要多花時間察覺。
或許又有人說這樣還是太麻煩，就只想做個不思考的吃貨，滿足口欲。也是可以的，當你不論吃什麼，吃雜或者吃多，或者生冷寒涼煎炸油膩，各種水果，冷飲，雪糕冰淇淋，均能很好地運化，而且氣血通暢，臉色紅潤，睡眠質量極好，胃口好，大便也每天通暢，精力也十分充沛，情緒穩定平和，那就隨意些，也是極好的。
忌口是我們治病和養生的一種方法，為我們所用，而不是枷鎖，也不能走極端。比如有人以為忌口很簡單，簡單到長期只給孩子喂白粥，而不喂其他食物。
忌口，是古人流傳至今的智慧，也具有現代科學研究的成果。當我們明白了這點，就能更好地運用忌口。借用一位新手媽媽的話:忌口很好用，不用花一分錢又能讓病好得更快。但具體如何忌口，是我們所要修行的課題。
作者簡介：劉佳，80後白羊座，堅毅果敢的副主任藥師，兩個孩子的媽媽，羊爸爸中級班義工，羊爸爸認證中醫育兒講師。擅長用故事講中醫。
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最好的忌口是了無掛念的忌口，最對的忌口是辨證的忌口
二般情況：不強迫忌口，不強迫補營養，不強迫運動。
忌口，可以讓病去的快一些再快一些
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