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每個人都希望自己擁有一個健康的體魄,我國從古至今,一直都有人投入大量資金去研究長生不老之藥。現在人們都普遍認為:人只要有錢吃得飽,自然活得長壽。然而,根據最新的研究結果表明:如果想活得久一些,就少吃一點。
隨著社會不斷進步,人們基本解決了溫飽的問題,人類的平均壽命也越來越長,我國目前的平均年齡已經超過70歲。如今人們的追求不僅僅是活得更久,還要活得更健康快樂。
近年來,越來越多的研究都表明,減少食物的攝入量,能讓人和動物的壽命更加長久,還能改善人類的健康狀況,通過短期禁食還能幫助癌症患者增強治療效果。
為了證明「吃得越多,死得越早」這項結論,科學家們曾經用200隻猴子做了一個實驗,將它們分成兩組,一組猴子不控制飲食,隨便吃;另外一組嚴格控制飲食,只能吃到八分飽。結果10年以後,隨便吃的這100隻猴子中,出現很多體胖多病的猴子,有的得了脂肪肝、冠心病、高血壓等,100 隻猴子死了50隻;而控制飲食的那100隻猴子中,隻死了12隻。
最近,德國生物學研究所的研究人員用小白鼠也做了一個實驗,小白鼠在年幼時期就開始控制飲食並保持這個習慣,壽命會更長,也更健康。早期限制飲食的小白鼠,老齡後把它們飲食量增加,死亡率也會隨之增加。
這兩項實驗充分說明了適當控制飲食是有利於長壽的,適當控制飲食還能能減少「氧自由基」的產生,「氧自由基」是一種能夠加速細胞衰老的東西,避免它對細胞的損害,就能夠達到延緩衰老的目的。如果蛋白質和脂肪類的食物在腸道內停留時間過長,就會產生大量的毒素和致癌物質,甚至能導致癌症的發生。
總的來說,不僅要吃得少,還要吃得好,才能健康長壽,而且,要想通過限制飲食達到健康長壽的目的,不僅要盡早控制飲食,還要持之以恒。