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世界衛生組織建議,我國居民成年人每天應補充不少於800毫克的鈣質;而老年人每天應補充不少於1000毫克,不超過2000毫克的鈣質,才能更好地滿足人體代謝需求。
老年人比較年輕人需要補充更多的鈣質,主要原因有兩個:
其一、是因為老年人對鈣質的吸收能力比年輕人弱;也就是說,攝入比年輕人更多的鈣質,但是實際上能夠被人體吸收利用的也不如年輕人多,只能增加攝入量,通過量變來引起質變。
其二、是因為人體的衰老,基礎代謝減弱,在代謝過程中,鈣質會流失的更為嚴重,需求量就會更大。
所以老年人「骨鈣」流失嚴重,骨量下降,容易出現骨質疏松,牙齒脆弱等現象。還會影響人體大腦以及神經等各個方面的調節功能,加速人體的衰老退化。
冬季,老年人更容易缺鈣,一般與3因素有關
在一年四季中,冬季相比於其他季節人體更容易缺鈣,所以冬季也是老年人的鈣質「寒冬」。原因有以下3個,要盡量想辦法克服。
首先是陽光照射不足
鈣質的吸收與利用依賴於維生素D,而維生素D不能長時間在體記憶體儲,需要每天補充。
在陽光的照射下,皮膚可以自行合成維生素D,所以在陽光充裕的季節,人體一般不會缺乏維生素D,鈣質的吸收利用率就非常高,不容易缺鈣。
入冬之後,白天時間變短,而且陰雨天、或下雪天氣比較多。光照條件嚴重不足,就容易導致維生素D的缺乏,所以老年人就更容易缺鈣。
建議:1、在晴朗的天氣裡,老年人要多曬太陽,一般每天接受30——40分鐘的日光浴即可。(夏季正午的太陽,一般15分鐘即可)
2、也可通過食物補充維生素D;維生素D屬於脂溶性維生素,需要借助於脂類物質才能被人體吸收,所以每天要吃些植物油,吃些含脂類豐富的食物,如各種堅果、肉類、動物的內臟、包括雞蛋黃中也含有豐富的維生素D。
3、必要的時候,老年人也可以服用人工合成的維生素D膠囊,比如在綿延的陰雨天或下雪天,食物比較缺乏的時候。
總而言之,這個問題都是可以解決的,無論是食補、曬太陽,還是服用維生素D膠囊,都是可以的。
維生素D膠囊
其次是運動不足
人老之後,運動系統功能下降,本身就不太喜歡運動。
而入冬之後天氣寒冷,人體收縮,關節僵硬,人就更加不想運動,包括一些年輕人都是如此,老年人一個冬季都貓在家裡,甚至都懶得下床的都有。
事實上,合理的運動鍛煉不僅可以促進血液循環,產生更多的熱量,提高人體耐寒的能力。運動還能促進人體骨細胞的生成,提高人體對鈣質的吸收與利用率。所以,入冬之後老年人依然要堅持運動鍛煉,也可以更好地給人體補鈣。
需要注意的是,老年人冬季運動鍛煉宜在下午進行。運動之前要進行充分的熱身運動,運動不要過於劇烈,嚴防摔倒而出現意外。如果道路濕滑,建議在室內運動。
第三、飲食不均衡
而入冬之後,食物種類相對於其他季節要有所欠缺,尤其是往北的嚴寒地區,以農村更為嚴重。老年人還容易出現挑食或偏食現象,所有容易導致營養不良,也會影響人體對鈣質的吸收與利用率。
冬季,老年人無論是否有吃鈣片來補鈣,食物中的鈣質都是我們最主要的鈣質來源。
在飲食方面要注意兩點:
1、增加些高鈣食物;比如喝牛奶,每100毫升牛奶中大約含有鈣質120毫克,建議老年人每天喝400毫升牛奶,早晚各1杯左右為好。除此之外,還有雞蛋、家禽肉、蝦蟹、魚類、貝類、以及其他肉類食物,均含有豐富的鈣質,在一些谷物、素食中也含有少量的鈣質。
2、要注意飲食均衡;不能因為要補鈣而忽略的其他的營養素的補充,對於何人來說,營養均衡都是要擺在首位的。
建議每天進食不少於12種,每周不少於21種為好。
除了上訴原因之外,老年人要想獲得健康,還需要注意養成良好的睡眠習慣,保持樂觀的心態。尤其是吃飯的時候,良好的氛圍,也可以促進老年人的食欲,提高人體的消化吸收功能。
養生一定不是單方面的做好某一件事,而是多方面的有機結合。補鈣不是吃個鈣片就完事了,而是需要把生活的每個方方面面都照顧好才行。