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在五六十年代的時候，人們的生活還是非常困苦的，所以經常吃的菜就是蔬菜，肉類是比較少吃的，後來到了八九十年代的時候，人們的生活已經漸漸好轉了，吃肉已經不再是一件事稀罕的事情了，所以肉類開始代替蔬菜成為了飯桌上的主角。而在當今時代，人們更注重的是營養搭配，所以飯桌上不僅要有肉類，也要有蔬菜，只有葷素搭配才能為我們的身體提供所需的營養物質。
其實在生活裡我們所吃的肉種類並不是很多，主要是豬肉、雞肉、魚肉、海鮮等等，而蔬菜的種類就比較多了，在菜市場裡每個季節所賣的蔬菜都是不一樣的，而且在一個季節裡所賣的蔬菜種類還非常豐富。不過你知道嗎，有三種蔬菜最好不要吃，因為這三種蔬菜身上長了很多的寄生蟲，下面小編給大家簡單介紹一下這三種蔬菜。
第一種：生菜
生菜可以煮熟了吃，也可以生吃，但是很多人都喜歡生吃，因為只有生吃的時候才能品嘗到生菜特有的爽脆口感，特別是在吃烤肉的時候，生菜簡直就是靈魂搭檔。不過生菜生長的季節是一個雨水特別充沛的季節，所以在整個生長過程中，生菜葉子上面會有很多的寄生蟲，這些寄生蟲沒有辦法在洗菜的過程之中將它們全部洗掉，我們生吃生菜的時候就會把寄生蟲吃進身體裡，這對我們的身體是非常不好的，所以大家平時還是盡量不要生吃生菜。
第二種：花椰菜
花椰菜的結構跟普通的蔬菜不一樣，普通的蔬菜結構比較簡單，由葉子跟葉桿組成，而花椰菜是由許許多多的花苞組成，而且它們長得非常密集，在花椰菜生長的過程之中會有很多的細菌、塵埃藏在花骨朵之間的間隙裡，而且還會滋生很多寄生蟲。加上由於花椰菜的特殊結構，所以它特別的難清洗，就連普通的塵埃可能都洗不乾淨，更何況是寄生蟲和細菌，所以建議大家還是少食用花椰菜。
第三種：薺菜
薺菜是北方的朋友特別喜歡吃的一種野菜，每年一到冬季的時候，很多北方的叔叔阿姨們就會到野外去尋找這種野菜，拿回家後焯水包餃子或者涼拌來吃。薺菜的營養物質很高，但是由於它是一種野菜，整個生長的過程都沒有人打理，所以有些薺菜可能會有很多寄生蟲，還會有一些蟲卵，所以清洗的時候一定要特別仔細，看見有蟲子或者蟲卵的話，一定要及時把它清理，並且要多清洗幾遍，清洗乾淨之後還要把它徹底燙熟之後才能吃。當然了，如果覺得這些步驟太麻煩了的話，那麼不吃就是最好的選擇，因為即使經過多少步驟也沒有辦法能夠徹底把寄生蟲殺死。
雖然蔬菜是我們攝取維生素c的主要食物來源，但是蔬菜的品種有很多，以上小編介紹的三種蔬菜是屬於寄生蟲比較多的蔬菜，建議大家如果要吃蔬菜的話，可以選擇其他的蔬菜，比如說娃娃菜、紅薯葉等等，這些蔬菜的營養物質也很高。
你還知道哪一種蔬菜的寄生蟲也很多嗎？歡迎在下方留言告訴小編喲！