秋冬進補五個「不」

　　中南大學湘雅醫院中西醫結合科主任醫師胡隨瑜

　　北京中醫藥大學東直門醫院國際部健康管理中心主任張先慧

　　「秋冬進補，來年打虎」，是傳統中醫倡導的養生觀念。意思是說，秋冬善於進補，可為來年的身體打下堅實基礎，遠離疾病。但臨床中發現，很多人對秋冬進補有認知錯誤，這裡總結出常見的五種「誤解」，提醒大家注意科學進補。

　　無病不補，實證勿補。雖說秋冬季節是身體積蓄和保養的好時機，但無病進補，會給腸胃造成負擔，損傷腸胃功能，適得其反。體質強健的人不需要進補，身體虛弱的人對症進補，才能起到補虛扶正、補益強身的作用。中醫強調進補的原則是「實證勿補，虛則補之」，非虛證患者是不需要進補的，虛證又分陰虛、陽虛、氣虛、血虛和氣血兩虛等。因此，進補前需在醫生指導下辨別體質，明確是否需要。除此之外，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先吃點食療方，比如燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，也可煮些生薑大棗牛肉湯吃，先調整脾胃功能。

　　不要隻挑貴重藥材。補品價格昂貴是因為產量少，不是越貴越好，適合的才是最好的。燕窩、魚翅等一些價格昂貴的傳統補品，其實並無奇特的食療作用。患有腎結石和高血壓等實證的老年人，服用人參會使病情加重，甚至發生其他意外。

　　補不可過多。藥物是有偏性的，服用過量則有害。臨床發現，過多服用人參可導致「人參綜合征」，會出現身體不適、流鼻血、失眠等症狀；過量服用參茸類補藥，可引起腹脹、不思飲食等問題。

　　藥補不如食補。「是藥三分毒」，藥物再好也不能代替食物。中醫認為，食補可補精益氣。食補包含兩層含義：一是用五谷、五菜、五果、五肉這些人體賴以生存，又為脾胃所喜的自然食品，作為補益品；二是通過調理脾胃，使胃氣得到保護，正氣自然就會得以充養。比如，體內有火熱的人，可多吃新鮮果蔬；愛出汗的人有不適時，可借助有酸、辣等味道的食物促使身體發汗，以排出邪氣，比如喝點酸辣湯。另外，驅除身體邪氣，還可在醫生指導下用菠菜、葵菜、豬羊血等通利腸胃。

　　特殊人群不補。進補有明確的人群限制，孕婦、兒童、高血壓病人等不宜進補。孕婦濫用補品可殃及胎兒甚至導致流產、早產，兒童濫補可造成性早熟。若有特殊需要，須在專業醫生指導下進行。

　　來源：生命時報