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食物不僅能幫人飽腹營養還可以養生治病。生活中有各種各樣的食物對應著各種各樣的治療功效，當身體存在疾病時可以尋找相幹食物進行調理。而對於高血壓患者來講，除了服用藥物，還可以通過飲食來輔助降血壓，可能大多數人不知道以下這些食物對降血壓都有幫助。
哪些食物對降血壓有幫助？
1、雞蛋清
有研究發現雞蛋清能起到降血壓的作用，因為雞蛋中有某種蛋白質，可以類似於降壓藥的效果，因此高血壓患者可以適當攝取雞蛋清。但要注意不能攝取過多，因為雞蛋中的蛋黃很有膽固醇，如果攝取過多反而會對身體造成影響。
2、綠茶
綠茶中含有茶多酚以及黃嘌呤，這些物質有利尿的作用，而對高血壓也能起到控制的效果。同時茶葉中含有的維生素C和蘆丁等可以防止動脈粥樣硬化。因為持續性高血壓會導致動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化會使血液流通速度變慢，反而影響高血壓。因此多喝綠茶可以起到預防的效果，但要注意不能喝濃茶，因為濃茶中的咖啡因較多，這種物質會對大腦產生影響，使大腦興奮，這對高血壓患者來講會造成情緒波動較大，使血壓出現異常。
3、橙汁
橙汁中的維生素C較高，而維生素C是一種抗氧化物質，不僅能提高抵抗力，還可以清除自由基。有科學家曾經做過調查研究，發現中年男性年輕一個月每天喝兩杯橙汁血壓水平有明顯下降。這是因為橙汁中的有效成分是橙皮苷，而這種物質可以減慢自由基對血管的傷害，並且提供豐富的鉀元素來幫助降血壓。
4、杏仁
杏仁的營養價值也極極高，也是一種有營養的幹果，它含有的不飽和脂肪酸可以幫助滿足身體所需脂肪，而且裡面所含的膳食纖維可以降低膽固醇，從多方面上來講可以降低血壓。
5、板栗
板栗的維生素C含量也較高，而且它還含有不飽和脂肪酸，這些物質對於抵抗冠心病，高血壓動脈硬化都有著作用，還能輔助治療高血壓，動脈硬化和冠心病。
6、各種菌類
高血壓患者在日常還可以多吃菌類食物，如蘑菇。蘑菇中的提取液可以降低血糖和血清中膽固醇的含量，幫助降低動脈硬化的發生率。而且香菇是一種高鉀低鈉食品，鉀對穩定血壓有幫助，可以保護血管。
高血壓患者在通過飲食降血壓的同時要注意什麼？
雖然食物可以幫助降血壓，但食物的烹飪方式也非常重要，如果在烹飪的過程中加入過多鹽或者其他調味品，反而會導致食物變成傷害血管使血壓上升的危險物。所以在烹飪食物時，盡量以清煮清燉等方式，避免煎炸，而且減少調味品，特別是鹽。而患者在控制血壓期間要注意禁煙禁酒，長時間飲酒會導致動脈粥樣硬化，從而導致心臟、大腦、腎臟等器官損害，而煙草中的尼古丁會刺激心臟和血管使血壓上升。因此不管是吸煙還是喝酒都不利於血壓控制，在採取飲食調理的同時要避免吸煙喝酒。
總的來講，食物雖然可以幫助降血壓，但在進行食物調理的同時也要堅持服用藥物。而對於一些注意事項得了解清楚，才能全方面使血壓穩定。
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參考資料：
1、《降低血壓，注意飲食五要點》鴿子中醫2018-06-27 ·
2、《6類食物降血壓降血脂，建議高血壓多吃點》高血壓的哪些事2019-12-20