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美好的春節已快過完了
，這期間你是不是專業做了個「家裡蹲」？
宅在家的日子裡，有的人「好吃懶做」、晚睡晚起；有的人廚藝大有長進……
而無論是哪一種宅家方式，最後都殊途同歸——
對此你解釋▽
行了行了，也不用找借口了我懂你~
不過山珍海味、大魚大肉吃多了，總感覺身子乏力、墜脹，腸胃肥膩、偶爾還便秘。
是時候給腸胃「洗洗澡」，補補肝氣祛祛濕了！
一菜一果一粥通便潤腸
一菜
韭菜——天然洗腸菜
俗話說得好：正月蔥，二月韭。
初春的韭菜最鮮、最嫩、最好吃，而到了夏天味道則最差，吃起來口感差，鮮味也沒了，因此有「春食則香，夏食則臭」的說法。
從營養角度來說，韭菜中的礦物質和維生素比起其他的蔬菜並沒有什麼特別，但它有一個特別之處——
膳食纖維很豐富。每100克韭菜就含有1.5克膳食粗纖維，比大蔥和芹菜還要高。
眾所周知，膳食纖維有助於促進腸道蠕動，保持大便通暢，對預防便秘和腸癌有著重要作用。
所以，韭菜素有「洗腸菜」的美譽，豐富的膳食纖維能包裹起腸道中的食物殘渣，隨著便便排出。
此外，韭香味的來源——硫化合物及揮發性的精油，以及皂苷、黃酮類等，還有助於殺菌消炎，降低血脂。
現在正是吃韭菜的好時節，吃法千變萬化：
1炒著吃
韭菜炒雞蛋，很家常但營養十分豐富，嫩綠的韭菜搭配淡黃的雞蛋，色香味俱全。
韭菜炒豆腐，省錢、美味又健康；和海鮮（如蝦肉、花蛤）一起炒，鮮掉眉毛。
2煮湯
在煮鯽魚湯時，可以丟一些韭菜做輔料調調味。
3做餡
韭菜做餡，很多人都愛，比如餃子餡、包子餡、菜盒子、鍋貼……
※注意：兒童、消化能力差的老人以及消化系統疾病（如腹瀉、胃腸道潰瘍）患者，要少吃韭菜。
一果
火龍果——減肥通便高手
在通便水果的排行榜上，前三名必須有火龍果的一席之地！
火龍果富含各種維生素，且膳食纖維較高。其中，白心火龍果比紅心的更有助於通便。
每100白心火龍果就含約2克膳食纖維，比紅心的1.3克要高，甚至高於蘋果所含的1.6克。
所以，在聚餐、火鍋、大魚大肉之後，容易便秘的人可以來點白心火龍果來解解膩、促進排便。
怎麼挑到好吃的火龍果？看著幾點就夠了：
看果皮顏色：成熟度好口感又甜，一般顏色較深。而假如火龍果身上「鱗片」是綠色，說明新鮮；變黃說明放太久了。
選體型：挑個頭兒中等大小，有大肚子的。
掂重量：選掂起來手感重的那個。
摸軟硬度：輕輕按外皮，稍微有點軟的，是成熟度好而甜的。
※注意：由於紅心火龍果甜度較高，糖尿病患者最好別吃，實在饞的話，可以適當吃一點白心的。
一粥
雜糧豆粥——暖胃又控糖
吃膩了大魚大肉，沒有胃口吃白米飯，白粥又過於清淡，這時可以熬點雜糧粥吃，營養好、消化慢、粗纖維還多，有利於預防高血糖。減少慢性病的發病風險和控制體重。
雜糧豆粥的選擇上，對於不同人群也是有講究的。
對三高、肥胖人群來說，可以多放一些綠豆、豌豆、紅小豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、扁豆等升糖指數較低的豆類，以及燕麥、大麥，可以增加一些黏稠感，不建議放糯米、黃黏米、紅棗等升糖指數較高的。
對消化不好和身子虛的人，少放一些黑豆、綠豆、黃豆等難消化且容易脹氣的豆類。
※注意：雜糧豆類最好提前浸泡，並且一定要將豆子煮熟，否則容易出現胃腸脹氣不適。
這兩物泡水喝養肝明目，健脾祛濕
決明子
決明子性味甘、苦、微寒，歸肝、腎、大腸經，具有清肝明目，潤腸通便的作用。
現代藥理研究還發現，決明子中含有的大黃酚、決明子素、決明甙等成分，有一定的降低膽固醇、抗菌和降壓的效果。
做法：用決明子，通常是將其微炒、搗碎，每次用量10~20克，加水300~400毫升煎煮10分鐘，或者直接用沸水沖泡。
也可以分別和山楂、綠茶、枸杞子、菊花等一起沖飲。
※注意：決明子微寒，且有一定通便作用，不宜延續服用超過1個月，體質偏寒者和孕婦不宜服用。
決明子只能用作食療，起輔助作用，萬萬不可替代藥物治療。
茯苓
自古以來，茯苓就是醫家常用的中藥，有「十藥九茯苓」的說法。
茯苓，味甘而淡，甘能補，淡則能滲，藥性平和，既可祛邪，又可扶正，是健脾祛濕、利水消腫的良藥。
和枸杞子同泡成茶，有健脾、益腎、利尿的作用。
做法：取茯苓100克、枸杞子50克、紅茶100克。
將茯苓與枸杞子共研為粗末，每次取5~10克，加紅茶6克，加入適量開水泡10分鐘。