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在年齡不斷增長的過程中，人體各個器官也都會慢慢退化，就連骨質都會流失的很嚴重，因此骨質疏松大多發生在老年人群。患上骨質疏松之後，會給人的生活和工作帶來很多的不便，而且還降低了患者的幸福指數。骨質疏松的發生與飲食有一定的關係，有許多人在患上骨質疏松之後，會通過食物來給自己補充鈣質，其中有不少人會選擇雞蛋。
骨質疏松患者可以吃雞蛋嗎？
骨質疏松患者可以吃雞蛋，但是不能夠多吃，一天以一個雞蛋為宜。雖然雞蛋的營養非常豐富，而且富含鈣質，但同時膽固醇含量也非常高，一個雞蛋的膽固醇含量就可以達到200毫克，如果攝入過多的雞蛋，則會影響人體對鈣質的吸收。
想要避免骨質疏松的出現，要遠離哪些食物呢？
1、醃制的食物
醃制的食物中有大量的鹽，這些鹽經過長期的靜置之後，會產生大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽不但是一種致癌物質，而且還能夠讓體內鈣元素流失的速度加快，從而導致骨質疏松的發生幾率升高。在生活中比較常見的醃制食物，有鹹菜、臘肉、醃魚等等。
2、發霉的食物
發霉的食物當中有大量的黃曲黴素，這種物質不但含有劇毒，而且還能夠導致骨細胞發育異常，以及骨骼退化等情況。因此發霉的食物是萬萬不可以吃的，即使去掉發霉的部分，表面看起來正常的那一部分當中也是含有黃曲黴素的。
3、含有草酸的食物
有一些蔬菜當中會含有草酸這種成分，這種成分能夠導致鈣質流失的速度加快，從而引發骨質疏松。吃含有草酸蔬菜的時候，可以事先在熱水裡焯一下，然後再進行烹飪。生活中常見的含有草酸的食物有菠菜。
骨質疏松是一種常見的老年疾病，一旦患上這種疾病，老年人的生活和工作都會受到影響，嚴重的時候還會導致骨折的發生。因此在平時要養成良好的生活習慣，對身體沒有好處的食物，最好能夠遠離。不僅以上三種食物不可以吃，隔夜的剩菜也不可以吃。雖然把隔夜的剩菜放在冰箱裡，味道不會有太大的變化，但依然會產生大量的亞硝酸鹽。