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得了「四高」，高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸，日常需要特別注意飲食和生活習慣，到底哪些事情不能做呢？這幾張表格請收好！
高血壓
忌：這些食物要少吃！
食鹽
無論是高血壓患者，還是普通人都該注意鹽量。中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（2016）》中指出，每人每天吃鹽量應嚴格控制在6克內。
加工肉類
加工肉食含鹽較多，包括：鹹肉、香腸、肉醬面等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉食，如新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。
芥末
北京胸科醫院心臟中心主任醫師仝其廣2015年在健康時報刊文指出，高血壓患者最好少吃芥末。因為芥末屬於辛辣食物，能刺激血液循環加快，心跳加快，致使血壓升高，因此，高血壓患者要避免過多食用。①
忌：這些事情要少做！
吸煙
原衛生部2012年發布的《中國吸煙危害健康報告》指出：「有充分證據說明吸煙可以導致冠心病」。香煙煙霧中的尼古丁、一氧化氮、一些氧化物質會導致交感興奮、心率血壓升高、誘發心律失常、甚至心力衰竭。
喝酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。
熬夜
長期睡眠不足是高血壓的一個重要致病因素，這也使得熬夜人群患各類突發性心腦血管疾病的幾率大大增加，嚴重的會導致猝死。
情緒激動
北京安貞醫院心內二科副主任醫師喬巖2014年在健康時報刊文表示，暴怒等失控的或者長期的消極情緒則會釋放大量腎上腺素和去甲腎上腺素，引起心跳加速，心肌收縮力增強，同時血管收縮，導致血壓升高，心臟負擔加重。②
高血脂
忌：這些食物要少吃！
動物腦
據《中國居民膳食指南》，豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了，每100克豬腦的膽固醇含量約為3100毫克，其次為牛腦和羊腦，分別為2670毫克， 2099毫克。因此，高血脂患者應該杜絕吃該類食品。
動物
內臟
中國中醫科學院西苑醫院消化科主任醫師吳丹明2007年在健康時報刊文指出，雖然動物肝臟的含鐵量高，但是因為肝臟的膽固醇含量也很高，因此膽固醇高的人並不適合通過食用動物肝臟來補鐵。③
方便
食品
山東大學齊魯醫院營養科主治醫師趙莎莎2020年在健康時報刊文指出，血脂高的患者要少吃方便食品，例如魚罐頭、火腿、熏肉、泡麵、餅乾、洋芋片、糕點、各種膨化休閒零食等。避免選糖果、巧克力、洋芋片、沙琪瑪等高能量食物。④
忌：這些事情要少做！
長期
久坐
久坐少動者，血液循環減緩，血液黏稠度增高，心肌收縮乏力，久而久之，動脈硬化、冠心病等都會伴隨而來。
情緒激動
北京安貞醫院心內二科副主任醫師喬巖2014年在健康時報刊文表示，過度激動容易引起血脂水平升高，激活血小板，促進斑塊破裂，誘發血栓形成，容易發生心肌梗死和腦卒中。交感神經過度興奮更可引起竇性心動過速、早搏、心房顫動等室性心律失常，這些都可能引起猝死。②
高血糖
忌：這些食物要少吃！
稀飯
南昌大學第一附屬醫院內分泌科主任醫師昌玉蘭2017年在健康時報刊文中解釋，這是因為食物加工時間越長、溫度越高則升糖指數越高。粥熬的時間長，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收後，直接升高血糖濃度，即升高餐後血糖。⑥
土豆泥
把土豆煮熟搗碎做成土豆泥，其釋放到血液中的糖要比薯條多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的淀粉顆粒。通過加熱和研磨等程序，增加了食物的表面積，使其更容易被腸道吸收和消化，從而將淀粉質轉化為糖，加速釋放糖到血液中的速度。
西瓜
浙江醫院內分泌科副主任醫師江纓2019年在健康時報刊文指出，西瓜屬於高升糖指數的食物，如果一次吃得太多，可以使血糖在短時間內明顯上升，如果患者在吃西瓜前，血糖就已經比較高了，那麼，很有可能發生糖尿病酮症酸中毒。⑦
忌：這些事情要少做！
不愛喝水
廣東省第二中醫院內分泌科副主任中醫師莫偉2020年在健康時報刊文指出，部分糖尿病患者有多飲、多尿的症狀，但這並不意味著體內不缺水。糖友如果喝水少，就會造成血液濃縮，過多的血糖和血液中的廢物無法排出，還會造成電解質雜亂。⑧
早餐過飽
空軍軍醫大學唐都醫院內分泌科主任醫師焦凱2014年在健康時報刊文指出，糖尿病患者的早飯不要吃太飽，因為晨起人們體內對抗胰島素作用的激素分泌較多，如果仍吃過多的食物，早餐後兩小時血糖則會居高不下，所以早餐最好吃少點。⑨
愛吃冷食
南京市中醫院內分泌科主任醫師吳學蘇2011年在健康時報刊文指出，夏季人們愛吃冰鎮的東西，但對糖尿病患者來說，很容易造成胃腸不適，引著急性胃腸炎、腹瀉，使血糖升高，甚至誘發糖尿病急性並發症。⑩
蹺二郎腿
東部戰區空軍醫院內分泌科主任醫師王愛萍2020年在健康時報刊文指出，糖尿病患者長期蹺二郎腿就會加大患糖尿病足的風險。蹺二郎腿時會導致血液上行不暢通，使得回流到心臟和大腦的血流量減少或回流速度降低，再加上糖尿病患者本身的血液循環功能就差，如此疊加的結果就是會加速下肢動脈硬化缺血，久而久之易患糖尿病足。⑪
高尿酸
霍爾濱醫科大學公共衛生學院潘洪志教授及其研究團隊測定了幾百種常見食品的嘌呤含量後總結了，某些食物是「嘌呤大戶」。⑫
忌：這些食物要少吃！
動物
內臟
動物內臟是「嘌呤大王」，嘌呤含量極高，尤其是豬肝，達2752毫克/千克，高尿酸和痛風患者不能食用。
魚蝦
蟹貝
各種海鮮河鮮中貽貝肉嘌呤含量很高(達4135毫克/千克，比豬肝還高)，但總體來看，蝦類食物嘌呤含量最高。對於高尿酸及痛風患者，海鮮盡量不吃，魚肉可少量食用(在不引起不適和相幹症狀的前提下)。
幹菌藻
類食物
幹菌藻類和幹豆類嘌呤含量普遍高於其他食品，紫菜比貽貝肉和豬肝都高，幹猴頭菇等菌類嘌呤較高，盡量少吃。
忌：這些事情要少做！
常喝
啤酒
啤酒、濃茶、咖啡都不能多喝，尤其是啤酒，酒精代謝能使血乳酸濃度升高，乳酸抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸降低，況且啤酒本身也含有嘌呤，使血尿酸濃度增高，容易誘發痛風。
喝糖
飲料
中山大學附屬第六醫院風濕免疫科主任醫師黃建林2020年在健康時報刊文指出，近幾年流行病學研究發現，常飲含果糖飲料會增加痛風發病率。果糖是一種單糖，果糖進入體內，果糖會抑制腎臟對尿酸的排泄，雙重作用導致高尿酸血症，無論一次性攝入大量果糖還是長期較多量消耗均可導致血尿酸升高。鮮榨果汁也是如此。⑬
不愛
喝水
尿酸水平升高，很多人還總是缺乏水分提供，有可能會導致尿酸排泄量減少。體內尿酸堆積過多，痛風可能會形成。
久坐
不動
尿酸升高的人還總是不愛運動，長時間久坐不動，有可能也會埋下健康隱患。因為缺乏運動之後不利於身體的循環代謝，可能尿酸的排泄速度會變得緩慢，進而導致痛風發病率增高。
參考資料：①2015-07-30健康時報《患高血壓少吃芥末》②2014-09-18健康時報《憤怒是一劑毒藥》③2007-09-03健康時報《膽固醇高是肝臟吃多了？》④2020-10-23健康時報《血脂高四類食物少吃》⑤2013-10-14健康時報《控血脂不是總吃素》⑥2017-02-03健康時報《稀飯越軟爛越升糖》⑦2019-07-02健康時報《吃水果前先了解升糖值》⑧2020-06-12健康時報《糖友喝水少易致並發症》⑨2014-03-13健康時報《糖友早餐別吃太飽》⑩2011-05-23健康時報《糖友夏天，別吃涼》⑪2020-06-02健康時報《糖友別蹺二郎腿》⑫2013-05-16健康時報《揪出食物嘌呤大戶》⑬2020-01-17健康時報《痛風患者別喝糖飲料》
來源：健康時報