糖友吃飯有講究，這五個方面你注意了嗎

　　飲食治療是控制糖尿病的基礎，科學飲食有利於糖尿病預防、減輕胰島負擔、從而達到血糖達標的效果、也能夠將體重控制在合理範圍。那麼糖友應該如何掌握科學的飲食原則呢？

　　主食：粗細合理搭配

　　在主食的選擇上，各類不同的主食搭配會影響餐後血糖。大家都知道粗糧（如黑米、燕麥、玉米等），雜豆類（如綠豆、四季豆等）升高餐後血糖速度較慢，而同樣重量的白米飯、白饅頭則升高餐後血糖較快，不利於血糖控制。因此，糖友們在主食選擇上更應該增加粗糧的比重，按照粗細搭配，以粗為主的搭配原則來控制餐後血糖的波動。

　　水果蔬菜：合理少量

　　糖尿病患者盡量將血糖控制理想時再食用水果，糖尿病患者在血糖控制理想的情況下可以吃蘋果、梨、草莓、奇異果、西瓜等水果。但是進食這些水果量不要太大，建議每天進食上述水果的一種就可以，最好在兩餐之間吃，每次不要超過100克。需要注意的是吃水果期間注意多飲水，密切監測空腹及餐後2小時血糖變化

　　蛋類牛奶：及時補充蛋白質

　　牛奶和雞蛋營養特別豐富，碳水化合物含量低，對糖尿病患者的血糖影響很小，因此非常適合糖尿病患者食用。適當吃瘦肉、雞蛋、牛奶等食物，能夠為人體提供所需的蛋白質和維生素，但應當少吃或者不吃動物內臟以及高糖量的食物。

　　脂肪：需控制少量攝入

　　如果攝入過多的脂肪，可導致體重增加，血脂升高，並且會降低體內胰島素的敏感性,發生胰島素抵抗，從而使血糖升高，增加發生心腦血管疾病的風險。因此，我們需要合理控制和選擇含脂肪的食物。一般來說,糖尿病患者每日攝入脂肪的供熱比約占全日能量的20%左右為宜。

　　鹽分：保持低鹽飲食

　　如果攝入過多的鹽，可增強淀粉酶活性，從而促進淀粉消化和小腸吸收遊離葡萄糖，可引起血糖濃度增高，導致病情加重。我國推薦健康人每日吃鹽總量不能超過6克,糖尿病非高血壓患者每日攝入鹽量應在5克以下,高血壓患者和糖尿病腎病患者不超過3克,如病情加重則限制更嚴,每日進鹽量不應超過1克。