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正確使用冰箱
合理碼放食物
一年四季,冰箱都是家中的大功臣
怕壞不怕壞的食物
都一股腦兒往里面塞
可你知道嗎？
冰箱內食物過多和放置不當會影響食用
一不小心，就會放過期
發生腐爛等情況,嚴重影響身體健康
下面，時尚健康就來普及一下
存儲食物的合理方法
食物存儲安全表
肉類
牛肉 1-2天（冷藏） 3個月（冷凍）
肉排 2-3天（冷藏） 9個月（冷凍）
雞肉 2-3天（冷藏） 12個月（冷凍）
魚類 1-2天（冷藏） 3-6個月（冷凍）
香腸 9天（冷藏） 2個月（冷凍）
動物內臟 1-2天（冷藏） 3個月（冷凍）
熟肉制品 2-4天（冷藏） 3個月（冷凍）
全雞 1-2天（冷藏） 12個月（冷凍）
蛋奶類
鮮雞蛋：冷藏30-60天
熟雞蛋：冷藏6～7天
牛奶：冷藏5～6天
酸奶：冷藏7～10天
蔬果類
胡蘿蔔：冷藏7～14天
菠菜：冷藏3～5天
芹菜：冷藏7～14天
菜花：冷藏5天
豆角：冷藏4～5天
青椒：冷藏4～5天
柑橘：冷藏7天
梨子：冷藏1～2天
【注意】素菜不建議存在冰箱，建議現燒現吃
主食
饅頭、畫卷、麵包等澱粉類食物
用保鮮膜火保鮮袋裝好後再放入冷凍室為佳
放在冷藏室會變幹變硬。
酒水飲料
4度左右儲藏，開啟後盡量喝完
調味醬
花生醬、芝麻醬等開罐後冷藏90天
食物最佳儲存位置
冷藏室
上層靠門處，溫度比下層稍高
適合直接入口的熟食、酸奶、甜點等
這些食物要避免溫度過低
下層後壁處
溫度比靠門處低
適合放不怕凍的食物，包括牛奶等
冰箱門架處
溫度相對高，方便拿取
適合放室溫下也能暫存，不易壞或馬上要吃的食品
入開封后的飲料、調味品等
保鮮層
24小時內要吃的排酸肉、冰鮮魚和其他水產品
下層靠門處
放各種綠葉蔬菜、水果
避免緊貼冰箱內壁存放，以免被凍傷
下層後壁處
是冷藏室最冷的地方
為烹調熟，又需低溫保存的食品，如豆腐等
有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處，如袋裝熟肉
冷凍室上層
一般為速凍格，溫度最低，凍結速度快
食欲製作速凍餃子、餛飩等。
【注意】這些食物凍硬後，放在中間層
中間層
適合存在無需長時間加熱的食物
如饅頭、麵包、包子、冰激淋等
下層
放凍魚、生肉、海鮮等
要做到生熟分開，避免交叉感染
這五種行為加速冰箱衰老
1. 冰箱門常開關
2. 大力拉拽冰箱抽屜
3. 經常停用冰箱
4.冰箱電源插座隨意拔
5.冰箱清洗劑選擇不當
時尚健康tips：
冰箱清理小貼士：
清空冰箱是首步，自然解凍冷藏櫃，內外分別擦乾淨，清潔死角別放過，活性炭包除異味。
阿噗有話說 加我微信：uphealth
關於在冰箱內存儲食物
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新媒體編輯 霹靂 版式 蕭蕭
本文原載於時尚健康
ID: shishangjiankang22
圖片來源於時尚健康
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