大連海參大部分被「熱死了」，海參價格創 10 年新高

來源：每日經濟新聞

原標題：海參價格創 10 年新高，大部分被「熱死了」

前幾天，涪陵榨菜宣布漲價，網友們紛紛說吃不起了。

如果說本來價格低廉的榨菜漲價，網友們的 ” 哀嚎 ” 只是一種調侃的話。那如今，有一樣原本就不怎麼便宜的食品你可能是 ” 真吃不起 ” 了。

這種食品就是海參，還記得前幾個月的高溫嗎？當時有不少媒體報導 ” 海參被熱化了 “……

而因為夏季高溫減產，海參價格也是一飛沖天，創近十年新高！

參價格創近十年新高

據央視財經報導，在國內海參的主產區，同時也是今年夏季高溫導致海參減產的重災區大連。據海參養殖戶表示，今年海參每斤能賣 100 元左右，還有的能賣到 110 元、120 元的，價格同比翻番，創近 10 年新高。

養殖戶徐世彬告訴央視記者，這樣的鮮海參每斤在 7、8 個頭左右，今年的價格要比去年同期上漲了一倍還多，這也是近十年來最高的價格。去年海參每斤是 50 多元、60 多元左右，今年現在每斤賣 100 元左右，還有每斤賣 110 元的、120 元的。

由於 7 月底罕見的高溫影響，圈養海參大量受災死亡，徐世彬的 200 多畝海參圈往年秋季的時候至少能撈上兩三萬斤鮮海參，而今年一共也就只有 3000 多斤。

據了解，海參苗投放一般分春季和秋季兩個季節，今年，由於高溫天氣對九成以上的海參養殖戶都造成了影響，養殖戶虧損至少都在幾十萬到上百萬不等。資金緊張讓他們無法再大量投放海參苗。此外，在大連圈養海參集中的地區可以看到，有很多海參圈正在進行防高溫改造。

而據中國證券報報導，海參養殖企業好當家董秘李俊峰表示：同時，由於夏季高溫導致的海參產量驟然下降，養殖戶虧損嚴重，今年秋季投放海參苗的積極性明顯減弱。因此，海參價格的長期走勢被業內看好，有望重現 2012 年之前的黃金時代。預計未來兩三年，海參價格有望維持高位。

加工企業無參加工

海參產量下降明顯，價格隨之大幅上漲。上遊的養殖戶無參可撈，下遊的加工企業，由於收不上來海參，也都處於停工的狀態。面對如此窘境，海參加工企業又將如何應對呢？

據央視財經報導，在大連的一家海參加工企業，加工鮮活海參的生產線正在閒置，整個工廠顯得冷冷清清。負責人告訴央視記者，往年這個時候，正是一年中最繁忙的季節，來送海參的車停滿院子，加工車間也是一刻不停，而今年的情景卻大不相同。

大連海星島食品有限公司董事長李克詩表示：往年這個時候，像我這個加工廠，鮮參加工量每天在 5 萬斤以上。現在，一個星期加工一兩回，在 1 萬斤左右，這個量總共加起來之後，能占往年的十分之一吧。相比春季，單凍即食海參，咱的出廠價上漲了 15% 左右，並不是很多。春季大概在每斤 300 元左右，現在漲到了每斤 350 元。

加工商告訴記者，如果按照現在原料價格加工銷售，企業肯定會虧損，但由於大部分加工企業都有一部分春季海參的庫存，所以暫時還可以維持。

在大連多家海參銷售門店，記者看到，幾乎所有品類的成品海參價格均出現不同程度上漲，普遍上漲幅度在 20% 到 30% 左右，即便成品參價格沒有原料上漲的那麼多，也對銷量有所影響。

大連利明海洋生物食品有限公司總經理韓升東表示：因為市場暫時還接受不了價格漲幅大，所以原來有些客戶一拿就是幾十斤或上百斤，但現在可能變成幾斤或十斤八斤，那下端銷售也慢了。

上市公司坐收 ” 漁翁之利 “

今年 7、8 月的高溫，讓中小養殖戶損失慘重，但是對於財力雄厚的上市海參養殖公司來說，卻並沒造成多少損失。

比如今年 8 月 2 日，獐子島就曾在 8 月 2 日發布公告稱：在高溫天氣下，公司海洋牧場增養殖產品未發現異常。

根據統計數據也顯示，遼寧省海參養殖面積 184.4 萬畝，其中圈養海參面積 98.5 萬畝。由於今年夏季高溫，海參受災損失面積 95 萬畝。因此，由於供給收縮導致的海參價格大幅上漲讓中小海參養殖戶怎麼都高興不起來。

據中國證券報報導，與中小養殖戶池養海參的養殖方式相比，獐子島養殖海參的海洋牧場海域平均水深達 35 米，屬深水島類型。該海域夏季上層水因增溫降鹽而層化，下層水仍保持其低溫高鹽特性。而且，海洋牧場深水優勢低溫高鹽，海水交換能力和自淨能力強。

有業內人士對中國證券報表示，與受災嚴重的遼寧相比，山東由於 2014 年曾經遭遇過高溫天氣的影響，預防措施做得相對不錯，所以今年高溫對山東海參養殖的影響相對要小。而好當家的海參養殖方式是圍堰養殖，海水深，交換能力也強，同樣沒受到什麼影響。

申萬宏源表示，海參 ” 秋捕 ” 陸續展開，山東海參開秤價也已經達到 100 元 / 斤，同比價格大幅上漲，圍堰海參養殖龍頭好當家，受到夏季高位影響較小，年產海參 800-1000 萬斤，預計 18 年 ” 秋捕 ” 海參補欄量在 400 萬斤左右，海參價格上漲增加公司業績彈性。

海參概念股迎來久違大漲

圖片來源：英為財經

受海參價格大漲的刺激，截至今天下午收盤，” 海參三劍客 ” 齊齊大漲。其中，獐子島大漲 4.14%，好當家股價更是在一度觸及漲停，下午收盤股價大漲 7.29%，東方海洋股價大漲 4.87%。

三季報方面，獐子島前三季度做到營業收入 21 億元，同比下降 9.42%；歸屬於上市公司股東的淨利潤 2338.1 萬元，同比下降 69.9%。公司預計 2018 年淨利潤 3000 萬元至 5000 萬元，同比扭虧為盈。

好當家前三季度做到營業收入 9.04 億元，同比增長 14.75%，做到歸屬於上市公司股東的淨利潤 5159.06 萬元，同比增長 16.08%。

東方海洋前三季度做到營業收入 6.12 億元，同比增長 4.33%，做到歸屬於上市公司股東的淨利潤 9235 萬元，同比下滑 17%。

每日經濟新聞綜合央視財經、中國證券報、英為財經等