維生素E的副作用是什麼？

2018-12-25 尋夢園健康 234 Views

在脂溶性維生素中，維生素E的毒性相對較小。動物實驗中並沒有發現維生素E有致畸、致癌、致突變作用。但是，大量維生素E可抑制動物生長、干擾甲狀腺功能以及血液凝固，並且使肝臟中脂類增加等。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》推薦，大陸14歲以上人群每天維生素E攝入量為14毫克α-生育酚當量（α-TE）；14~18歲人群可耐受最高攝入量（UL）為600毫克α-生育酚當量，18歲以上人群為700毫克α-生育酚當量。

如果經常攝入的量超過可耐受最高攝入量，維生素E可與其他脂溶性維生素（維生素A、D、K）產生拮抗作用。還有證據表明，長期每天攝入1000毫克以上的維生素E有可能出現中毒症狀，如視覺模糊、頭痛和極度疲乏等。

維生素E過量最讓人擔憂的可能副作用是凝血機制損害導致某些個體的出血傾向。使用抗凝藥物或者有維生素K缺乏的人，在沒有密切醫療監控的情況下，不宜使用維生素E補充劑，因為有增加出血的風險。

馬博士健康團張建芬博士生

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