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編 / 京醫通 審 / 北京老年醫院老年示範病房科 王媛主任
【搜狐健康】天氣越來越冷，機體對各種營養素的需求也隨之增加。由於冬季氣溫變化大，很多人會選擇在冬天進行食補。但食補也有禁忌，吃的不對反而美圖以下禁忌，同時在出行和穿衣方面，一樣不可忽視。這份冬季生存指南請收好！
根據《中國居民膳食指南》：
● 食物要多樣性，以谷類為主；
● 多吃蔬菜水果；
● 常吃奶類、豆類或其制品；
● 吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
● 膳食要清淡少鹽；戒煙，飲酒應限量。
另外，要注意這五條飲食錯誤：
錯誤一：冬季多喝雞湯可治感冒
雞湯經常作為冬季預防感冒的妙方，但需要注意的是，如果感覺感冒已經到了發作期或者感覺到要感冒了，那麼喝雞湯反而會加劇病情發作，所以不建議在這個時候喝雞湯。
錯誤二：多吃羊肉可強身健體
羊肉雖好，也並非人人都適合吃羊肉，以下4類群體要注意：
① 肝炎病人忌吃羊肉。
羊肉中蛋白質的含量較高，肝病患者食後可能會造成肝臟不能完全代謝，加重肝臟的負擔使肝病復發。
② 痛風患者、尿酸偏高的人群要少吃羊肉火鍋。
因為羊肉火鍋中嘌呤含量高，經過身體代謝會造成尿酸升高，引發痛風。
③ 高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病要少吃羊肉。
④ 發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者，不宜吃羊肉。
錯誤三：大魚大肉後喝茶可助消化
很多人在吃完大魚大肉後，會習慣性地端起茶杯，但是這樣做不僅不會幫助消化，反而會引發便秘。因為牛羊肉是富含豐富蛋白質的食物，茶葉中大量的鞣酸和蛋白質結合，會形成一種不能被人體消化吸收的沉淀物，使腸道蠕動減慢。
錯誤四：胡蘿蔔榨汁喝，可快速補維生素A
將胡蘿蔔榨汁喝並不能快速地補充維生素A。因為維生素A是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收，所以與其榨汁，不如將肉類和胡蘿蔔一起炒，這樣才有利於人體吸收。
錯誤五：多喝酒可以禦寒
大部分人尤其是中老年人都有喝點酒的習慣，覺得喝酒可以禦寒。但事實上，酒精雖然會促使人體散發原有的熱能，但酒勁兒過後反倒會感覺寒冷。而且飲酒不僅會傷害肝臟，還會增加食道癌、腸癌和肝癌的患病幾率，得不償失。
冬季氣溫變化大，除了食補，穿衣方面也要注意遵循下面3條法則：
內衣應以薄、軟的棉織材質為主。
● 中層衣服不和皮膚接觸，屬於保暖層，吸濕性要強，羊毛、羊絨、純棉材質最合適；
● 上衣可穿羊毛衫、羊絨衫、棉線針織衫；
● 下身可穿羊絨褲；
● 外衣要以防風為主，面料要致密，不宜穿著毛線編織的外套。
慢性病患者、體質虛弱人群和老年人，還應在穿衣方面注意以下幾點：
① 選擇保暖性能好的棉質衣服
選擇保暖性能好的衣服，但不要穿得太多，以免出微汗，經冷風一吹，反而容易感冒。老年人的貼身衣服最好用棉布或棉織品，不宜穿化纖衣服。
② 注意局部保暖
穿衣時要特別注意身體重要部位的保溫，上半身要注意背部和上臂的保暖，下半身要注意腹部、腰部和大腿的保暖。
③ 首選方便宜穿脫的衣服
老年人的衣服要求寬大、輕軟、合體，穿起來感覺舒適，同時衣服樣式要簡單、穿脫方便。不要穿套頭衣服，紐扣多的衣服也不宜多，宜穿對襟服裝。
另外，在冬季還要注意防滑和進行適度的體育鍛煉。
隨著氣溫開始下降，人體的柔韌性和肌肉的伸展度有所下降，關節活動幅度減小，在運動前要做好充足的熱身。如果鍛煉時感到身體不適，應立即停止運動。老年人和慢性病患者可選擇一些舒緩的健身方式。
總之，一切以自身舒適為主。
