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不是每一種藤茶都叫「小稀藤」

「小稀藤」真有大家口口相傳的這麼好嗎？

於是我們親自走進世界硒都，恩施來鳳深山老林，尋訪「小稀藤」原產地，見到了「小稀藤」制茶人——土家貢茶第七代傳承人陳永勝師傅。

▲小稀藤土家藤茶技藝傳承人陳永勝大師

陳師傅是土家藤茶世家，種茶、選茶與制茶工藝，世代相傳，清朝光緒年間，就專門給朝廷進貢藤茶。被稱為「土家貢茶」。

▲小稀藤土家藤茶技藝傳承人陳永勝大師

陳永勝大師傳承「土家貢茶」的種茶選茶標準，結合現代制茶工藝，傾力打造讓老百姓都喝得起的珍硒好茶——藤茶「小稀藤」。

▲小稀藤原生態專屬茶園

世界硒都原產地，人間仙境原生態

「小稀藤」來自世界硒都，恩施來鳳，屬土家族自治縣，位於神秘的北緯30°，與東經110°交匯處，巍巍武陵山脈腹地。因鳳凰降臨於此而得名。

▲小稀藤原生態產地自然環境

這裡深山連綿不絕，山清水秀，自然風光奇特秀麗，空氣清新到使人陶醉。婉如「人間仙境」，是人與自然和諧共融的生態家園，更是身體與心靈渴望棲歸的養生天堂。

▲小稀藤原生態產地自然環境

這裡富硒含量均值為198PPM,最高達7188PPM。得天獨厚的原生態自然環境，世界硒都的富硒膏壤，成為茶界奇珍「小稀藤」的醉佳天地。

▲小稀藤原生態專屬茶園

「小稀藤」制茶人陳永勝師傅說，只有在我們這種原生態環境，它的有效成分與營養價值才是最高的。好比長白山人參與其它地方的人參的區別一樣。

專屬原生態茶園，百分百野生藤茶獨立移植

由於深山野生藤茶非常分散、稀少，陳永勝師傅很早就開始採取獨立的「插桿法」成功移植野生藤茶。

▲小稀藤土家藤茶技藝傳承人陳永勝大師

陳永勝師傅說：插桿法「野轉家」的優點是保持了野生藤茶的營養成分，但為了更好的保障藤茶樹吸收營養，必須要保持每株50cm間距，一畝地移植1000株左右，這也是「小稀藤」產量較少的原因之一。

▲小稀藤原生態專屬茶園

在「小稀藤」的專屬茶園裡，我們看到每棵藤茶上都有一個帶編號的牌子，陳師傅說，這是為了保證高品質的精準管理，每一批「小稀藤」成品茶出來後，都可以追溯到相應的專屬基地。

▲小稀藤原生態專屬茶園

0污染、0化肥、0農藥，人工鋤草，全流程綠色種植

陳師傅介紹，藤茶「小稀藤」天生自帶香氣，幾乎沒有病蟲害，所以無需打農藥，但必須每隔30天人工鋤草一次，原生態基地絕對不可以施化肥的。否則，主要成分就會快速下降。來鳳藤茶「小稀藤」是國家地理標誌保護產品，我們一定要保護好。

▲小稀藤原生態專屬茶園

隻采芽尖，精挑細選，優中選優

「小稀藤」的采摘標準要求非常嚴格，被稱為特級龍須的嫩芽尖植物黃酮含量最高，營養最全面，口感、色澤上佳。

▲小稀藤原生態專屬茶園

雨天不采、不到季節不采。陳永勝師傅隻在5-7月間，天晴好時，才能手工采摘專屬藤茶園的3-5cm嫩芽尖制作「小稀藤」。

采摘回來的藤茶芽尖還必須進行精心挑選，剔去不符合標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。陳師傅說，20斤鮮芽葉，最後才能制作1斤成品「小稀藤」幹茶。

▲小稀藤土家藤茶技藝傳承人陳永勝大師

21道匠心工藝 百年傳承獨家秘制

陳師傅傳承土家貢茶秘制方法，首創21道工藝，打造「小稀藤」色、香、味、形四位一體的上好品質。

制好茶，功夫都在細節裡。從采摘、選葉、揉捻、攤青、篩選、殺青、攤涼、發酵到提香、烘焙、優選等每一個環節，陳永勝師傅都必須親自制作、層層把關。

最後再經過初選、精選、優選，優中選優，才能成為養生茶王——特級龍須「小稀藤」。

▲小稀藤土家藤茶技藝傳承人陳永勝大師

「藤茶從山野變成白如霜、久回甘的上好飲用養生茶，從采茶、選茶、殺青、炒茶、發酵、復幹等制作工藝非常講究。

只有精挑細選，傳統工藝制成的特級小稀藤，才能滿披白霜，口感上佳，醇香恒久」。

——陳永勝

1000萬養生人士的共同選擇

如果你屬於以下人群，一定需要「小稀藤」