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如果延續一年365天，每天堅持吃2次外賣，身體會出現哪些可怕的變化？
杭州市拱墅區的一個15歲小姑娘佳佳「以身試法」，但是沒來得及得出答案。
還沒有到第365天，她就住進了醫院，一輩子要與糖尿病共度，還差點命喪黃泉。
從去年11月份開始，由於父母在外工作，顧不上佳佳的飲食起居，於是開啟了每日2頓外賣的「快樂生活」，漢堡、炸雞、披薩、燒烤、奶茶、麻辣香鍋……一切能夠刺激大腦分泌愉悅物質的「美食」應有盡有，供不應求。
「我從來不吃早飯，外賣中我最喜歡漢堡和麻辣燙。」病床上的佳佳摸著鼓鼓的肚子說，自入院後，她已經延續禁食好幾天了，此刻正頗為憂鬱。「和我平時吃的比起來，這裡的飯菜看著就很寡淡，一點胃口都沒有。」
想想那令人向往的一幕：躺在沙發上伸展四肢，玩把手遊，然後再點個外賣，大快朵頤，可謂人生幸事啊！沒人干涉，佳佳也是樂得自在。雖然在大家眼中，佳佳像個氣球一點點「吹」了起來，大大咧咧的她似乎並不在意，繼續縱情享受極致美味，卻不知「疾病」已經悄悄地找上了她。
這一天，佳佳抹嘴吃完第N頓外賣後，突然感覺腹部劇痛，捂著肚子哇哇大叫。家屬趕緊送她來到杭州市第一人民醫院急診科。接診醫生詢問病史後，立即對佳佳進行抽血檢查和影像學檢查。
等拿到報告單的時候，赫然在目的甘油三酯數值讓醫生目瞪口呆：52mmol/L! 接近正常人的30倍之多！結合腹部CT平掃和既往飲食習慣，診斷為高脂血症型胰腺炎合併糖尿病酮症。
醫生不禁長嘆一口氣：意料之外，情理之中。嗚呼哀哉！
據統計，高脂血症胰腺炎的死亡率甚至接近30%，何況還合併糖尿病酮症，這可是要人命的！急診科即刻將佳佳轉入消化內科病房進行治療。
消化內科主任醫師李舒丹介紹，高脂血症性胰腺炎治療的關鍵是迅速降低血脂，當甘油三酯超過20mmol/L時候，較普遍採用的方式是血漿置換。因此，經過血液科會診，決定對佳佳進行血漿置換治療。
「天啊，這麼年輕的姑娘，血液怎麼會是這個顏色？」隨著血漿置換的進行，現場的醫務人員跌破了眼鏡：密密厚厚的脂肪如豬油一般漂浮著，這分明是傳說中的「牛奶血」啊！
（豬油凍一般的血漿）
小貼士：
為什麼佳佳的血裡會有那麼多油？
李舒丹說，佳佳長期延續吃外賣這種高油、高鹽、高熱量的食物，體重超標，很可能在此之前就已經患上了糖尿病。再加上佳佳不愛運動，代謝就會變慢，油脂、糖分等分解不了就會囤積在脂肪組織和血液裡，引起高脂血症，胰腺微循環障礙，最終導致急性胰腺炎的發生。
經過1500左右毫升血液的置換，佳佳的血脂已經趨於正常；後續幾天，李舒丹針對糖尿病酮症進一步對症治療，胰島素靜脈維持，密切觀測血糖、尿酮等相幹指標，佳佳的病情已趨於穩定。但是，她以後很可能要和糖尿病「共度一生」了。
李舒丹特別提醒，飲食結構要合理，有節制、營養均衡地攝入一日數餐。尤其是覺得自己身體健康的年輕人，不要因為滿足一時口欲天天點外賣，每天適當鍛煉，如果發現自己已經是「三高」人群，那就要特別做好飲食和體重管理了。
專家簡介
李舒丹
消化內科主任醫師，2000年碩士畢業後一直從事消化內科臨床工作，對消化內科理論及臨床實踐均有一定造詣，擅長消化疾病內鏡診治，尤其對小腸疾病的診斷及治療有一定研究，擅長膠囊內鏡，小腸鏡等操作。
通訊員 王文婷 張穎穎 記者 柴悅穎
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