寒潮來襲不用慌，藥膳食療來幫忙

　　錢江晚報·小時新聞 通訊員 應曉燕 夏文龍 記者 張冰清

　　寒潮兇猛來襲，帶來的是地凍天寒，萬物凋零。

　　冬季，寒氣凝滯收引，容易導致人體氣機、血運不暢，誘發心腦血管疾病，所以一定要做好防寒保暖！

　　冬季是進補的好時令，所以，趁著當下時節，可依據個人體質可以選擇合適的食療方。

　　浙江省立同德醫院營養科專家指出，進補總的原則，宜多食溫性食物：如牛肉、羊肉、狗肉、鴿肉、鹿肉、烏骨雞、黃魚、鱔魚等，要少吃醃醬食物、火烤、煎炸等食物。

　　同時，在選擇食補的時候，應該以中國居民膳食指南為參考，切不可大補特補而導致補過量！

　　冬季五臟屬腎，所以冬季應注意養腎。

　　圖片來源：視覺中國

　　中醫來講，一般黑色補腎。所以早餐可以每日食用補腎粥，如黑豆粥、黑米粥、板栗粥、黑芝麻粥等。

　　適合冬天的養生藥膳食療方，大家也可以用心做起來，呵護家人健康：

　　1、瑪卡人參烏雞湯：有補肝益腎的功效。配料有烏雞、瑪卡、黃芪、人參、枸杞、桑葚、淮山、益智仁、當歸、蟲草花

　　2、阿膠黃精烏雞湯：補血養顏/健腦益氣。配料有烏雞、阿膠、桂圓肉、黃精、紅棗、枸杞、黨參、芡實、蓮子、黑棗。

　　3、胖大海雪梨修養湯：潤肺、生津止渴。配料有雪梨/雪蓮/枸杞/黃芪/陳皮/紅棗/胖大海。

　　圖片來源：視覺中國

　　最後，建議大家冬天多吃蘿蔔。「春夏養陽，秋冬養陰」是大家都耳熟能詳的一句養生經典。道理是什麼呢？

　　秋冬陰氣外長，體內的陰氣就會比較虛弱，又因為怕冷而保暖過度，助長了體內的陽氣，從而出現身體乾燥、大便幹、幹咳等症狀。

　　「秋冬養陰」，蘿蔔味甘性寒，可消食化積、潤肺祛痰。因其性寒，所以冬天體內陰氣虛陽氣實的情況下，食用適量蘿蔔可助長體內陰氣對抗陽氣。

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