明天立夏，老年人可多吃「3瓜、2果」，喝1茶，身心更健康

　　明天（5月5日）為立夏。

　　表示我們將告別春天，開始了夏天的旅程。

　　立夏是一個溫度明顯升高，炎暑降臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的重要節氣。

　　從中醫五行與人體對應的關係來看，夏季屬「火」，與人體五臟的「心」相對應，火氣通心，所以夏季最容易上「心火」的季節。

　　因為受到高溫，高氣壓的影響，容易讓人心煩意亂、口舌生瘡，這也是心火的表現。

　　明天立夏，老年人可多吃「3瓜、2果」，清心火，保養心氣

　　多吃黃瓜

　　黃瓜也叫涼瓜，清涼、解暑、又美味，所以非常適合夏季進食。

　　可以烹飪為美味佳肴，也可以當成水果生吃，或者做個美味的拍黃瓜。

　　傳統醫學認為，黃瓜性涼、味甘、入胃、大腸經；有清熱解毒，利水利尿，抗衰老功效。

　　營養學研究表明，其成分中96%是水分，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

　　所以黃瓜本身含有的能量極低，還能幫助人體補水，補充膳食纖維幫助清理腸道，所以老年人也是可以常吃的。

　　鑒於老年人胃腸不好，而生吃黃瓜或涼拌黃瓜會對胃部刺激較大，因此，如果是生吃，每次不要吃太多，還要注意細嚼慢咽。

　　多吃苦瓜

　　中醫認為，吃苦能去心火，所以在夏季應多吃些苦味食物，首先為苦瓜。

　　據測定，每100克苦瓜中含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、維生素C84毫克、鈣18毫克。磷29毫克、鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素等營養成分。

　　苦瓜最好的吃法還是涼拌。能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

　　多吃番茄

　　番茄含類胡蘿蔔素、維生素C和葉酸。

　　烹煮番茄時，最好大火快炒，因為其中的維生素，尤其是葉酸遇熱易被破壞，導致營養價值降低。

　　當然，番茄也是可以當成水果生吃的，比如聖女果，其實就是番茄的一個品種，由於味道更為鮮美，所以一般都是當水果進食。

　　多吃枇杷

　　枇杷果肉柔軟多汁，風味鮮美，且在初夏成熟，正在鮮果淡季，因此頗受廣大消費者歡迎。

　　除鮮食外，還可制成蜜餞、果膏、果酒及飲料等。

　　傳統醫學認為枇杷具有潤肺、止咳、健胃、清熱的等藥用價值。枇杷葉子也可以入藥。

　　當然，枇杷也是酸甜口可，味覺上非常受老年人歡迎的。

　　多吃香蕉

　　中醫認為，香蕉有清熱解暑、益胃生津、養陰潤肺、潤腸通便的作用，對便秘有一定的作用。

　　從營養方面來說，香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能促進食欲、助消化，保護神經系統。

　　當然，香蕉香甜軟糯，也非常符合老人的牙口，適合飯後進食。

　　常喝蓮子心茶

　　蓮子心一向被認為是最好的化解心體熱毒的食物。

　　天氣炎熱之後，人體需要大量補水才更健康。喝白開水，味道不好，建議可以多喝些蓮子心甘草茶；

　　當然，在飲食方面還是要注意保持營養均衡，不要挑食、偏食以及暴飲暴食現象，保證營養均衡是身體健康的前提條件。為夏季的到來提前做好準備工作，讓夏季身心愉快、更健康。