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肝臟是人體最大的解毒器官，也是人體最大的合成器官。肝臟，每天都在忙碌著，為我們身體保駕護航，就是這樣一個勤勞的器官，因為平時比較低調，所以很少表現出自己的不適，除非是迫不得已，肝臟一般不會展露自己的問題。
那麼，對於肝臟好或者不好的人，飲食也是至關重要的。不想自己的肝臟受損，利用食物養肝護肝，究竟應該怎麼做呢？肝臟不好，這3種食物可以多吃，養肝排毒效果好，越吃身體越健康。
1.大蒜
大蒜是人們日常生活中不可或缺的調料之一。大蒜富含維生素、微量元素，可以滿足身體對這些營養的需求。同時，大蒜也是一種「藥品」，其純天然的殺菌功能，適合人體健康維護，尤其是腸胃、肝臟，這些臟器經常會受到一些病菌的影響。
剛好，利用大蒜所含的大蒜素，可以發揮殺菌作用，這對於肝臟健康是有幫助的。與此同時，大蒜有助於肝臟的代謝和功能提升，所以對於肝臟本身不好的人，多吃大蒜也是非常有幫助的。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔又被譽為「小人參」，由此可見它所含的營養價值之高。胡蘿蔔富含維生素，不僅種類多，而且數量非常廣泛，所以可以滿足身體對維生素的多種需求。
另外，胡蘿蔔也被人們譽為「養肝第一佳品」，這是因為胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，經過人體吸收之後可以進行轉化，胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，後者對於肝臟具有很好的呵護效果。所以，平時多吃胡蘿蔔，對於健康，呵護肝臟，都是非常有幫助的。
3.李子
作為水果中的「大眾」品牌，很多人對於李子並不陌生，但是很少有人知道，李子對肝臟還有好處。這是因為李子所含的營養物質，可以呵護肝臟健康，尤其是李子中所含的氨基酸成分豐富，這不僅能夠為肝臟合成一些物質提供原材料，而且還有助於改善肝臟的血液循環，對於預防肝硬化，呵護肝臟健康，都是非常有幫助的。
李子是一種富含纖維素、維生素的水果，熱量極低，所以多吃還有助於消化，可以幫助減輕肝臟的代謝、消化負擔。
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