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不同職業吃不同水果
疲憊不堪的體力勞力者多吃些大柿子很有益處。因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的,而柿子裡含有很多鐵(鐵食品)元素,可以刺激血紅蛋白的生成。成熟的大柿子應該是深紅色(有些棕色),而且非常軟,看樣子好像熟過頭了一樣。柳丁可以幫助經常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。
鳳梨很適合運動(運動食品)員。它有消炎(消炎食品)和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康復。
香蕉可以使店員對消費者的態度更好一些——它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
經常坐在電腦前的白領應該多吃油梨。因為它含豐富的維生素(維生素食品)A、E和B2,對眼睛(眼睛食品)有益。
老人和孩子可以多吃一些奇異果。因為其維生素C的含量是柳丁的兩倍,可以更好地提高抵抗力,避免感染疾病。
女人多吃芒果。芒果含有豐富的胡蘿蔔素β和獨一無二的酶,可以令皮膚富有彈性,並且延緩皺紋生成,最適合愛美的女性(女性食品)。
此外,葡萄(葡萄食品)有祛痰作用,咳嗽的時候可以吃點,但糖尿病(糖尿病食品)患者不宜食用。
吃水果的注意事項
「每天一蘋果,醫生遠離我」,這是一句眾所周知的健康忠告。事實上,除了蘋果以外,每天吃任何一種水果都是對人體健康也大有裨益。陳超剛說,水果含有人體三寶,又稱三「素」,即維生素、微量元素(礦物質)、纖維素,這些營養成分不僅促進健康,還能可預防某些癌症和很多疾病,水果中還含有很多其他活性成分,有益於健康和預防疾病。澳洲的研究發現:常吃橘子、柑、橙等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌症發病率降低50%,使中風的發病率降低19%,同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預防作用。
所以,為了健康著想,每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的攝入量。
其實水果是一種零食,最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數,可以在進餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進餐過多導致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對能量的緊迫「渴求」,水果內的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。
目前很多人認為,多吃應季水果,而反季節水果則要少吃,其實,雖然有些反季節性的水果是用一些化學物質催熟、保鮮,對人體尤其是嬰幼兒會有一定的負面影響,但許多反季節性水果,並不一定是大棚的產品,其中也有來自南方的產品,甚至是來自國外的產品。比如在海南,一年四季都可以生產蔬菜水果,其實沒什麼應季問題,其營養價值也未必低於北方的應季產品。因此,只要合理選擇,能經常吃水果,比不吃水果對健康益處大。