那些「空腹飲食禁忌」到底是不是真的?

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空腹不能吃香蕉

不能喝牛奶

不能喝酒

不能……

常常會聽到類似的「空腹飲食禁忌」

到底是不是真的?

我們該如何更健康飲食呢?

  在有關「空腹禁食」的諸多名單中,真真假假,還需科學分辨。為此,《生命時報》採訪了中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、教授孫樹俠,一一為大家澄清有關空腹的飲食禁忌。

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專家提醒

①空腹確實不能吃大蒜和冷食,二者都會刺激胃腸發生攣縮,久之不僅可能誘發腸胃疾病,胃部驟冷還可能刺激心臟。因此,喝冷飲最好在兩餐中間時段,空腹、飽餐和大汗淋漓時,都不宜立刻食用。

②任何食物空腹時都不適合吃太多,只要適量食用,身體沒有出現不適,就不會對健康造成傷害。每個人的體質各不相同,建議大家細心留意自己身體對不同食物的反應,這比單純去網上搜尋「空腹不能吃什麼」更科學可靠。

要記住

食用食物需因人而異

任何所謂的危害反應都要 考慮劑量

綜上所述

網傳空腹不能吃

牛奶、香蕉、濃茶、咖啡、優酪乳等言論

不可信!!!

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