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這種說法是一直都有的，在很久之前，就有人崇尚過午不食，覺得晚上吃得少對身體好，不僅可以減肥，還可以幫助身體延緩衰老，增加身體的素質，慢慢又有一個說法就是吃得少，活得久。
其實這樣的說法是比較極端的，並不是說吃得少就一定活得久，很多時候我們的長壽跟很多因素有關，吃飯也是其中一項，有的人可能因為身體原因就是吃得比較多，而有的人就是吃得比較少，反而身體還不好，所以不能一概而論。
這種說法也不是聽誰說就是真的，也有人專門做過研究，實驗把小鼠分為兩種，一種是限制飲食的，一種則不限制飲食，通過一段時間的研究，發現限制飲食的小鼠平均壽命是比較長的。也就是說限制飲食是有利於壽命延長的，但是限制飲食並不是就是吃得少。而且也有研究顯示限制熱量的攝入是有利於改善人體代謝、延緩衰老的，所以我們在日常的生活中要注意控制自己的飲食攝入熱量。
即使是這樣的結論，我們每個人的食物攝入量也是不一樣的，沒有限制說就一定要少吃或者就不吃，最好還是按「早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少」的原則進行。
早晨是吃得好，並不是大魚大肉，而是早晨是需要營養補給的時候，我們需要補充蛋白質，為上午的工作進行補給能量，中午吃得飽一點，這樣晚上就可以吃點，不至於變得肥胖，也不會加重腸胃的負擔，晚上一般吃到不餓就行了。
我們吃飯也是一種生活方式，在正常情況下，要注意一些方式方法，不要隨意亂吃，反而毀壞了自己的腸胃，損害了自己的身體，加重了衰老的加速，讓壽命變得短。