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吞不下東西他們以為是咽炎 剛做完手術的大林，還住在福建協和醫院，目前病情穩定。 大林說，近半年，他常胸悶、腹疼，以為是胃病，吃了胃藥不見效，又覺得喉嚨不舒服，以為是慢性咽炎，直到一個月前，他胸口堵得慌，幹飯咽不下，在當地醫院做了檢查，才發現食管癌。隨後，他趕到福建協和醫院做手術治療。
「有家族史嗎？」福建協和醫院副院長、胸外科主任陳椿教授的提問，勾起了大林的傷心事。5年前，大林的父親也是進食困難，被查出食管癌，因為發現太晚，錯過手術時機，老人連藥都吞不下，不到4個月就去世了。
大林病倒後，督促家人做了體檢，侄兒小林也做了胃鏡，檢查報告顯示，食管高級別上皮內瘤變，就是癌前病變，再不注意，很快也會變成食管癌。
為什麼一家三代得食管癌？大林很懊悔，家人都愛喝熱茶、喝酒，且常聚在一起喝幾杯。
陳椿教授說，人的食道壁只能耐受50℃~60℃的食物，超過了，食道黏膜就容易燙傷，常喝烈酒、嗜好吸煙，吃得太燙、太硬、太快，黏膜反覆受傷、修復，容易引起黏膜質的變化，甚至發生癌變。
早期症狀不明顯很容易誤診 大林住院期間，陳椿教授提醒食管癌有一定的家族遺傳性，可能是家族的基因有易感性，但關鍵是要改善飲食習慣，加強體檢，才能提防家裡再有人「中招」。 研究表明，食管癌大多是不良習慣引發的。福建協和醫院胸外科每年接診的食管癌患者超過800人次，他們大多愛喝熱湯、熱茶、咖啡，還有不少患者長期抽煙、喝酒。 陳椿教授指出，食管癌的早期症狀不明顯，很容易誤診，我國超過80%的食管癌患者確診時已是中晚期，5年生存率不足20%。而在食管癌早期時就發現並進行治療的患者，5年生存率可超過90%。
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熱湯熱粥一出鍋就開喝 杭州60歲大伯查出食管癌 陳大伯，60歲，杭州人。因吃東西時，不管是軟的還是硬的，總感覺要在食道、胸骨處卡一下才能咽下去，最後檢查出，食管癌中晚期。 確診後，陳大伯很納悶，他說，平時注意生活飲食健康，不嗜煙不酗酒，身體情況一直很好，家裡也沒人得過癌症，怎麼就偏偏他「中招」了呢？「是不是愛吃燙的？」醫生問。「對的，對的，他很喜歡吃燙的東西，湯面、湯年糕、熱粥等，越燙越喜歡。每次湯啊、粥啊，剛出鍋，我們都覺得吃不下去，要涼一涼才能吃，他就已經咕嚕咕嚕吃起來了，等我們開始吃了，他已經吃了快一半了。」陳大伯的家人說，「他還愛喝熱茶，只要閒著沒事，就喝不停，也喜歡吃麻辣火鍋，一年四季都要吃。燙、辣、麻，他最喜歡，有時還會在家裡自己涮著吃。」
食物溫度超過60℃ 食管黏膜就會被燙傷 「我們的口腔、食管、胃的黏膜是比較嬌嫩的，特別是食道、咽喉部的神經尤其敏感，與人體體溫相當（37℃）的東西吃下去完全沒有關係的，四五十攝氏度屬於溫熱，它也能接受。但一旦超過60℃，甚至八九十度的東西吃下去那就不行了，不僅會燙壞口腔黏膜，還會燙壞我們看不到的食管黏膜。」杭州某醫院的專家表示，「食管黏膜初次‘燙傷’後表現為水腫、充血，有時候可能會引起潰瘍。長期吃過燙食物，對食管黏膜是一種慢性刺激，會周而復始地損傷黏膜，且往往是黏膜還沒修復好，就又遭重創。而在修復過程中，黏膜有可能會發生異型性改變、不典型增生，繼而出現變異，導致癌變。」
怎樣判斷食物是不是過燙？先小口試是一個辦法，如果嘴巴都覺得燙，那千萬別馬上吃。還有些人經常吃燙食，舌頭、口腔對溫度的感覺不是很靈敏，可以將食物的湯汁或茶水滴一點在手背上，如果覺得不燙，就可以吃了。 內容綜合海峽都市報、都市快報早前報導 ·太兇猛了！今天這段潮水視訊刷爆杭州人的朋友圈！已致7輛車受損，就連路燈桿都被沖彎了
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