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對於已經患有慢性疾病的人群，多多少少都知道甘油三酯這個指標，它在醫學上主要是長鏈脂肪酸以及甘油所組成的物質，也是機體內含較多的脂類。
主要作為判斷血脂指標之一，在對一個人進行血脂檢測時，常常會和總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇以及甘油三酯，來綜合考量血脂水平。
如果甘油三酯水平偏高，還有可能涉及動脈粥樣硬化、冠心病、心腦血管疾病等等，勢必會造成血管越來越堵。
所以，在檢測過程中，如果大家發現甘油三酯的水平已經超過了1.70mmol/L，越高說明越危險。在這種情況下，勸告以及提醒大家：為了病情不再加重，目前的身體健康著想，這幾種食物不吃為好。
第一種食物：油炸類美食
油炸類食物往往有一個共同的特點，那就是高熱量，即使是蔬菜在油炸之後也會變身為不健康的食物。
如現代人喜歡吃的炸蘑菇、炸蓮藕、炸茄子，甚至還有些人會吃炸散雞蛋。
它們的脂肪含量都不能小覷，長期過量進食，血液會逐漸變黏稠，從而逐步增加血管堵塞，甚至是血管壁沉積血塊，增加心腦血管疾病的發生概率。
第二種食物：鹹鴨蛋
在被診斷為高血脂後，醫生往往會建議患者要清淡飲食，很多人卻不知道鹹鴨蛋也不能吃。
要想做出美味的鹹鴨蛋，其中不能缺少的便是大量食鹽進行醃制，對於呈現出液體的鹹鴨蛋，在醃制時是液體狀態，但隨著時間推移會慢慢形成很多脂蛋白顆粒，以至於最後呈現出流油的狀態。
可大家知道嗎？僅僅是一顆鹹鴨蛋，它其中的含鹽量就能達到人一天健康食鹽的攝入量，高血脂人群多吃極易升高血壓，造成甘油三酯升高，堵塞血管的危害也會被放大。
第三種食物：高糖類食物
眾所周知，糖尿病患者不能吃高糖食物，其實對於高血脂的人群也是如此，如甜食、碳酸飲料、糖果、罐頭、麵包等等，病情穩定的情況下可以適量吃，但不適合長期吃，會大程度增加血管堵塞的危險， 對預防其他慢性疾病還不利。
另外，高血脂人群在健康飲食上，應添加多種類的健康食物，如新鮮蔬菜水果、堅果、豆制品、蛋類、水產類，營養均衡也不失為是控制血脂的好辦法。